{"product_id":"parusso-barolo-bussia-2021","title":"Parusso Barolo Bussia 2021","description":"Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Armando Parusso in Monforte d'Alba, Piemont. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2020. Ein Barolo, der die Leidenschaft und Hingabe einer Familie verkörpert, die sich vom Landbau zum Weinbau wandelte und dabei die Werte bewahrt, die ihr die Eltern seit ihrer Kindheit vermittelt haben. Eine Reise voller Hingabe, Leidenschaft und dem ständigen Wunsch nach Verbesserung, nach Experimentierfreude und nach der Wiederentdeckung traditionellen Wissens und alter Weinbaukunst. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand in kleinen, perforierten Körben geerntet. Nach dem schonenden Pressen durchlaufen sie eine lange Maischegärung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne den Einsatz von Sulfiten, wobei Maischestandzeit und -temperatur sorgfältig kontrolliert werden. Der Wein reift mindestens 18 Monate in kleinen Eichenfässern in Kontakt mit seinen natürlichen Hefen. Reichhaltig mit Noten von roten Früchten, Rosenblättern und Erde, untermalt von feinen Anklängen an Gewürze und Minze. Tiefes Rubinrot, Granatrot. Edle Tannine, wunderbar feinkörnig, seidig und süß.","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46199522459819,"sku":"60349","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-bussia-2021_60349_1_65475f89-dc4e-4691-90c7-69a5bfd6ed35.webp?v=1773811263","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/parusso-barolo-bussia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}