{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNodi von Nino Franco ist ein raffinierter Extra Brut Schaumwein aus Venetien, ein authentischer Ausdruck der Appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore. Hergestellt aus Glera-Trauben nach der Charmat-Methode, zeichnet er sich im Glas durch eine \u003cstrong\u003efeine und energische Perlage\u003c\/strong\u003e aus. Das aromatische Bouquet bietet klare Düfte von Glyzinie und Rose, kombiniert mit lebhaften Noten von Birne, Stachelbeere und Limette. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und fast samtig, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Aromen reifer Früchte ausbalanciert und mit einem \u003cstrong\u003eherzhaften Finale\u003c\/strong\u003e und einer angenehm salzigen Note abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Valdobbiadene Prosecco Superiore liegen in Venetien, im Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene, innerhalb der Einzellage \u003cstrong\u003eColle del Vento\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weinberg, der ständig den lokalen Winden ausgesetzt ist. Der Boden ist durch \u003cstrong\u003efluvioglaziale Ablagerungen\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet, eine geologische Beschaffenheit, die dem Wein seine typische Mineralität verleiht. Diese Parzelle beherbergt jahrhundertealte Reben und antike Glera-Klone, die direkt im Weinberg durch Veredelung vermehrt wurden. Die natürliche Synergie zwischen der Windexposition und der Besonderheit des Bodens garantiert eine \u003cstrong\u003estarke territoriale Identität\u003c\/strong\u003e in jedem Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Trauben beginnt mit einem sanften Pressen und Entrappen, gefolgt von einer ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur. Um die Struktur und geschmackliche Komplexität zu bereichern, ruht der Wein in \u003cstrong\u003elängerem Kontakt mit den Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, eine ideale Technik, um die Frische der blumigen und fruchtigen Aromen intakt zu halten. Schließlich schließt der Schaumwein seinen Produktionsprozess mit einer mehrmonatigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e ab und erreicht so ein perfektes strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer auf den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene entstandene \u003cstrong\u003eNodi di Nino Franco\u003c\/strong\u003e ist ein Prosecco Superiore DOCG, der die authentische Seele des Weinbergs Colle del Vento verkörpert. Diese von Brisen umspielte Parzelle beherbergt \u003cstrong\u003ejahrhundertealte Glera-Reben\u003c\/strong\u003e, die auf Böden fluvioglazialen Ursprungs wurzeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583432978603,"sku":"53285","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024_53285_1_84f1e2f4-6671-4252-b222-116606253472.webp?v=1788272312","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}