{"product_id":"michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2022","title":"Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontes 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Pedro de Yacochuya Torrontes aus der Michel Rolland Collection ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Argentinien, der die Rebsorte Torrontés hervorhebt. Mit seinem trockenen und aromatischen Profil zeichnet er sich durch Lebendigkeit und eine angenehme Frische aus. Im Glas leuchtet er in einem hellen, blassgelben Farbton und kündigt einen \u003cstrong\u003eleichten Trinkfluss\u003c\/strong\u003e an. Dank seiner Struktur und seines reichen Duftspektrums eignet er sich perfekt als Begleiter zu \u003cstrong\u003ewürzigen Gerichten\u003c\/strong\u003e, Käse und Meeresrezepten und bietet zudem ein bemerkenswertes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Yacochuya im berühmten \u003cstrong\u003eValle de Cafayate\u003c\/strong\u003e in Argentinien. Der Torrontés wurzelt in tonig-silizischen und kiesig-silizischen Böden, die nach den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet werden. Es handelt sich um \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinberge\u003c\/strong\u003e, die auf 2.035 Metern Höhe liegen. Das besondere Berg-Mikroklima, kombiniert mit der Tiefe der \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, fördert eine klare aromatische Entwicklung und verleiht ein präzises, vibrierendes und sehr konzentriertes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese beinhaltet eine doppelte Selektion der Trauben, sodass nur vollkommen intakte Beeren verarbeitet werden. Es folgt eine \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e in kleinen, temperaturkontrollierten Behältern, eine ideale Technik, um die natürliche Sortencharakteristik zu bewahren. Der Wein offenbart ein \u003cstrong\u003eüberschwängliches Aromenspektrum\u003c\/strong\u003e mit intensiven Noten von Muskat, Lavendel, Eisenkraut, exotischen Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Fülle der Aromen, ausbalanciert durch einen \u003cstrong\u003efrischen Verlauf\u003c\/strong\u003e, der den Abgang energiegeladen abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Pedro de Yacochuya Torrontés 2021 verkörpert das Wesen des Valle de Cafayate in Argentinien und stammt aus der Michel Rolland Collection. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ealten biologischen Reben\u003c\/strong\u003e, die auf 2.035 Metern Höhe wachsen, profitiert dieser Wein von einem extremen Klima und ton-silikatischen Böden. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese mit doppelter Selektion erfolgt eine \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Ein edler Weißwein, bei dem der \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinbau\u003c\/strong\u003e auf die langjährige internationale Erfahrung der renommierten Önologen Dany und Michel Rolland trifft.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983648047275,"sku":"62741","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}