{"product_id":"massolino-barolo-parafada-2022","title":"Massolino Barolo Parafada 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Massolino Barolo Parafada ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der aus der Vinifizierung von \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Dieser \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e offenbart ein tiefes aromatisches Profil, das von Noten reifer roter Früchte, verwelkter Rose und dunklen Gewürzen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekräftige und strenge\u003c\/strong\u003e Struktur, getragen von \u003cstrong\u003edichten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten Mineralität, die den anhaltenden Abgang definiert. Die hohe Komplexität macht ihn zu einem idealen Wein für eine \u003cstrong\u003elange Lagerung\u003c\/strong\u003e im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Parafada\u003c\/strong\u003e, der im Herzen von Serralunga d’Alba liegt, in einem Gebiet zwischen Lazzarito und Gabutti. Die Rebzeilen, mit über fünfzig Jahre alten Reben, die nach Guyot erzogen werden, profitieren von einer hervorragenden \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e auf etwa dreihundertdreißig Metern Höhe, was eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die Zusammensetzung der \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelböden\u003c\/strong\u003e und sandigen Böden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Würze und eine Identität, die tief mit dem Hügelland verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der zweiten Oktoberhälfte werden die Trauben einer akribischen Vinifikation unterzogen. Die Gärung beinhaltet eine verlängerte Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für etwa dreißig Monate, was eine optimale strukturelle Entwicklung ermöglicht. Die Verfeinerung endet mit einer mindestens einjährigen Lagerung in kühlen, dunklen Räumen, wodurch jede Komponente des sensorischen Profils perfekt harmonisiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1896 gegründete, traditionsreiche Weingut \u003cstrong\u003eMassolino\u003c\/strong\u003e führt eine jahrhundertealte Familientradition fort und steht heute unter der sorgfältigen Leitung von Franco und Roberto. Dieser majestätische Rotwein entsteht im renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Parafada\u003c\/strong\u003e, der in Serralunga d’Alba liegt und für seine Einstufung als erstklassige Unterzone in der historischen Kartierung von Renato Ratti berühmt ist. Als authentischer Ausdruck des piemontesischen Terroirs hat der außergewöhnliche Jahrgang 2021 die internationale Fachwelt begeistert und herausragende Auszeichnungen wie \u003cstrong\u003e97 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e und die Drei Goldenen Sterne Veronelli erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744705560747,"sku":"62506","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/massolino-barolo-parafada-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}