{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-furore-rosso-riserva-2022","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa d’Amalfi Furore Rosso Riserva ist ein stiller Rotwein von Marisa Cuomo, entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Aglianico und Piedirosso\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich mit einer intensiven roten Farbe und dunklen rubinroten Reflexen. Das aromatische Bouquet offenbart Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eweich und gut ausbalanciert\u003c\/strong\u003e und endet mit einem eleganten Finale von Unterholz und Gewürzen. Dieser Wein ist ideal, wenn er zwischen sechzehn und achtzehn Grad nach einer Stunde Belüftung serviert wird, perfekt zu Schmorgerichten und gereiftem Käse, mit einem Alterungspotenzial von \u003cstrong\u003ezehn bis fünfzehn Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Kampanien, entlang der Hänge der Amalfiküste, in der Gemeinde Furore. Hier betreibt Marisa Cuomo einen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e, mit Reben, die sich an die Felswände zwischen zweihundert und fünfhundertfünfzig Metern Höhe klammern. Die Südlage, der Einfluss des Meeres und der \u003cstrong\u003edolomitisch-kalkhaltige Boden\u003c\/strong\u003e begünstigen eine ausgeprägte aromatische Konzentration. Mit einem begrenzten Ertrag fangen die Trauben die Essenz des Terroirs ein, bevor sie im stimmungsvollen \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand in der dritten Oktoberdekade, wobei ausschließlich vollreife Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst werden. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eintensiven Maischestandzeit von dreißig Tagen\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, um Farbe und Struktur zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit perfektioniert das Tannin-Gleichgewicht und sorgt für eine tiefe \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e, wobei die Weichheit des Schlucks erhalten bleibt und eine ausgeprägte Entwicklung im Laufe der Zeit begünstigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1983, ist Marisa Cuomo das Symbol des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e an der Amalfiküste. Die Weinberge klammern sich an die dolomitisch-kalkhaltigen Felsen von Furore, zwischen 200 und 550 Metern Höhe, von der Sonne verwöhnt und vom Meer gemildert. In dieser eindrucksvollen Kulisse, geprägt von einem \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e, bewirtschaftet Andrea Ferraioli ein Gut von nur 10 Hektar. Mit einem Ertrag von 60 Doppelzentnern pro Hektar wurde der Jahrgang 2021 des Costa d’Amalfi Rosso Riserva von den \u003cstrong\u003eFührern AIS und FIS\u003c\/strong\u003e gefeiert und bestätigt damit das Prestige eines außergewöhnlichen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877871829163,"sku":"62654","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-furore-rosso-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}