{"product_id":"marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2024","title":"Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cerasuolo d’Abruzzo Marchesi Migliorati ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung und vegan, hergestellt aus Montepulciano-Trauben. Diese Variante zeichnet sich durch ihre klaren und komplexen Aromen aus und bietet eine authentische Interpretation des Terroirs. Die Vinifikation umfasst eine Maischestandzeit auf den Schalen im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e für etwa fünfzehn Tage, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eschlanke und anhaltende Struktur\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal zur Begleitung von Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Gebiet des Cerasuolo d’Abruzzo, in \u003cstrong\u003emittelhoch gelegenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e auf dreihundert Metern Höhe. Die Südostlage und das kühle Klima begünstigen eine klare und konstante aromatische Ausprägung. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e prägen diese Region maßgeblich und verleihen dem Geschmacksprofil eine besondere Reinheit. Das Zusammenspiel dieser Umweltfaktoren führt zu einer \u003cstrong\u003evibrierenden Frische\u003c\/strong\u003e, die dem Wein einen geradlinigen Verlauf und eine hervorragende Trinkbarkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Oktoberernte werden die nach dem Kordon-System erzogenen Montepulciano-Trauben einer Maischestandzeit auf den Schalen unterzogen, um die typische Farbe zu extrahieren. Die \u003cstrong\u003eGärung ohne Temperaturkontrolle\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks über fünfzehn Tage und hebt die ursprünglichen Aromakomponenten hervor. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate\u003c\/strong\u003e im Edelstahl. Diese Technik bewahrt die \u003cstrong\u003eFruchtigkeit\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine ausgeprägte Klarheit in der Nase sowie eine angenehme Komplexität, ohne das Wesen des Weins zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Wiederbelebung aufgegebener Weinberge in den Abruzzen, erzählt der Cerasuolo d’Abruzzo DOC von Marchesi Migliorati die Geschichte einer Region im Aufbruch. Unterzeichnet vom Önologen Enrico Perinetti, hebt dieser \u003cstrong\u003ebiologische Rosé\u003c\/strong\u003e den Montepulciano hervor, der auf 300 Metern Höhe auf lehmigen Böden angebaut wird. Die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank ohne Temperaturkontrolle und die sechsmonatige Reifung verleihen dem Glas eine außergewöhnliche aromatische Klarheit. Ein elegantes Etikett, das durch seine lebendige Frische und eine \u003cstrong\u003evibrierende geschmackliche Persistenz\u003c\/strong\u003e verführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326950232235,"sku":"60796","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-migliorati-cerasuolo-d-abruzzo-2024_60796_1_5399c40e-2a55-4b88-96c8-af8cd9be5ffc.webp?v=1773815462","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}