{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Altenberg de Bergheim von Marcel Deiss ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eweißer Dessertwein\u003c\/strong\u003e im Passito-Stil, der aus einer eleganten Cuvée aus Pinot Grigio, Riesling und Gewürztraminer gewonnen wird. Dieser Alsace Grand Cru zeigt ein frisches Profil und harmonisiert eine ausgewogene Süße mit einer samtigen Textur. In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003eNoten von frischem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und Zitrusfrüchten, die einen einhüllenden Schluck ankündigen. Am Gaumen treten Noten von Quitte und Walnuss hervor, bereichert durch ein blumiges Bouquet, das in einen anhaltenden Abgang mit ausgeprägter \u003cstrong\u003emineralischer Salzigkeit\u003c\/strong\u003e übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Bergheim, aus dem berühmten Cru Altenberg, im Herzen des Elsass. Die Weinberge, die von einer optimalen Südausrichtung profitieren, wachsen auf \u003cstrong\u003eBöden aus hartem Kalkstein und Mergel\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine charakteristische geschmackliche Spannung verleihen. Marcel Deiss setzt auf die maximale \u003cstrong\u003eAusdruckskraft des Terroirs\u003c\/strong\u003e und stellt den Einfluss von Boden und Mikroklima über die einzelne Rebsorte. Die tiefe Verbindung zwischen der Geologie des Standorts und dem agronomischen Management prägt die authentische Identität dieses \u003cstrong\u003eAlsace Grand Cru\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung basiert auf der \u003cstrong\u003eRosinierung der Trauben\u003c\/strong\u003e, einer grundlegenden Technik zur Konzentration von Zucker und aromatischer Intensität. Der Vinifikationsprozess schafft ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und natürlicher Süße, hebt die fruchtigen Nuancen hervor und garantiert eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, die auf bis zu fünfzehn Jahre geschätzt wird. Um alle Nuancen zu erfassen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrand Cru Altenberg de Bergheim 2018\u003c\/strong\u003e stellt einen Meilenstein für Jean-Michel Deiss dar und markiert einen Wendepunkt, um die alte elsässische Tradition wiederzuentdecken. Diese Vision hebt den authentischen Ausdruck des Terroirs hervor, wobei der Einfluss von Kalkstein und Mergel gegenüber der Rebsortentypizität bevorzugt wird. Konzipiert, um eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten, kann dieses Meisterwerk mit der herausragenden Bewertung von \u003cstrong\u003e98 Punkten James Suckling\u003c\/strong\u003e aufwarten und feiert ein historisches Erbe, das seine Wurzeln im Mittelalter hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829964971,"sku":"62208","price":142.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}