M. Chapoutier
M. Chapoutier Marius Rouge 2023
| Bezeichnung | Pays d'Oc IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | Grenache, Syrah |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Marius Rouge 2023 |
| Farbe | Dichtes Purpurrot mit Lichtreflexen. |
| Parfüm | Kräftig, komplex und würzig. Aromen von roten Beeren mit blumigem Touch. |
| Geschmack | Kräftiger, konzentrierter und strukturierter erster Eindruck mit seidigen Tanninen. Anklänge von roten Früchten. |
| Kombinationen | Ein sehr vielseitiger Wein, der sowohl zu Fleisch- und Fischgerichten als auch zu Gemüse, einfachen, aber auch komplexeren Zubereitungen passt. Passt auch hervorragend zu Desserts wie dunklem Schokoladenkuchen. |
| Region | Rhonetal |
| Land | Frankreich |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1808
Michel, mittlerweile Mitte 40, leitet ein einzigartiges Anwesen, reich an Geschichte und Tradition. Michel versucht mit Leidenschaft den Charakter seiner Böden einzufangen und hat ein Mittel gefunden, diesem Wunsch freien Lauf zu lassen.
Er läutet ein neues Zeitalter für das Weingut ein, indem er Veränderungen implementiert, die die Tradition mit seinen wagemutigen neuen Ideen in Einklang bringen. Es ist jedoch immer eine Frage der Zeit. Wie bei allen natürlichen Vorgängen kommt es auch hier auf Wetter, Erde, Wurzeln, Reben und Früchte an. Sie sind die Basis für die Vielfalt und Generosität des Maison M. Chapoutier.
Biodynamik: zwei Worte, die einen essentiellen wert ausdrücken: Bio, für das Leben und Dynamik für die Aktion.
Das Maison M. Chapoutier setzt auf biodynamischen Weinbau für seine eigenen Weingärten. Diese Vorgehensweise wird noch durch die unumstößliche Überzeugung unterstützt, dem Boden die Gelegenheit zu geben, lebendig zu werden und sich auszudrücken. AOC Weine herzustellen bedeutet vor Allem, das Terroir (Das Ensemble aus Boden, Klima und Menschen) für sich selbst sprechen zu lassen. Dieser Prozess, in dem aus mineralischer Substanz eine Rebe hervorgeht, kann nur auf einem äußerst dynamischen Terroir stattfinden, das dazu in der Lage ist seine ganze Lebenskraft und Energie zu übermitteln.
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| Name | M. Chapoutier Marius Rouge 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Pays d'Oc IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Grenache, Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | M. Chapoutier |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltige und kalkhaltige Böden. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden getrennt geerntet, zuerst die Granache und dann die Syrah. Die Ernte mazeriert 10 Tage lang kontrolliert und bei kühler Temperatur, damit die Tannine und frischen Fruchtaromen in den Saft eindringen können, ohne das Gleichgewicht zu beeinträchtigen. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird die Flüssigkeit mehrmals umgefüllt und schließlich auf dem feinen Trub ruhen gelassen. Während des gesamten Prozesses bleiben die Rebsorten getrennt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |