{"product_id":"lungarotti-vermentino-chardonnay-lum-bianco-2025","title":"Lungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Um Bianco von Lungarotti ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Umbrien, der den Charakter des Vermentino mit der Struktur des für Chardonnay typischen Körpers vereint. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, bereichert durch zarte grünliche Reflexe. Das aromatische Profil ist duftig und klar umrissen, mit Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, Haselnuss und frischer Frucht wie Pfirsich, grüner Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart er einen mittleren Körper und einen harmonischen Schluck, getragen von einer \u003cstrong\u003eangenehmen zitrusartigen Säure\u003c\/strong\u003e, die für hervorragende Trinkbarkeit und einen langen, anhaltenden Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Torgiano\u003c\/strong\u003e, die von Lungarotti bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmhaltigen Böden mittlerer Beschaffenheit\u003c\/strong\u003e, tiefgründig und mit einem ausgeprägten Tonanteil, ideale Voraussetzungen, um dem Wein eine ausgewogene Struktur und ein klar definiertes Geschmacksbild zu verleihen. Die Pflanzen werden im Spalier nach Kordon- und Guyot-Methode erzogen, wobei umweltschonende Weinbaupraktiken befolgt werden. Die Lese erfolgt Mitte September, der perfekte Zeitpunkt, um das \u003cstrong\u003emaximale Aromapotenzial\u003c\/strong\u003e der Trauben einzufangen und ihre natürliche Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verarbeitungsprozess beginnt ausschließlich mit dem hochwertigen \u003cstrong\u003eVorlaufmost\u003c\/strong\u003e. Es folgt eine \u003cstrong\u003ekurze Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die Aromavorstufen präzise zu extrahieren und deren Reinheit zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt weiterhin kalt in Edelstahltanks, bei streng niedrigen und konstanten Temperaturen. Vor der Abfüllung reift der Wein für eine gewisse Zeit auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, was seine Struktur bereichert, dem Schluck mehr Rundheit verleiht und die Verbindung der Rebsorten hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name dieser Cuvée entsteht aus den Initialen von \"L’Umbria\" und feiert die untrennbare \u003cstrong\u003eVerbindung mit Torgiano\u003c\/strong\u003e sowie das historische Weingut Lungarotti. Das Etikett wird durch den \"Satyr\" veredelt, eine feine Zeichnung aus dem 18. Jahrhundert, die im Weinmuseum aufbewahrt wird. Gegründet von Giorgio Lungarotti und heute von Maria Grazia, Chiara und Teresa geführt, setzt das Unternehmen auf weibliche Exzellenz und zählt eine der ersten italienischen Önologinnen zu seinen Reihen. Dieses Erbe verbindet sich mit einem \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e und fördert Forschungsprojekte für eine \u003cstrong\u003enaturverbundene Produktion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949383851,"sku":"62261","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/lungarotti-vermentino-chardonnay-lum-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}