{"product_id":"lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2024","title":"Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano 2024","description":"\u003ch3\u003eCharakter des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAurente Chardonnay di Torgiano aus dem Hause Lungarotti ist ein stiller Weißwein aus Umbrien, der aus einer sorgfältig abgestimmten Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Grechetto hervorgeht. Er wird unter der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Torgiano hergestellt und in Eichenfässern vergoren. Dabei entfaltet er ein breites Duftprofil, in dem \u003cstrong\u003etropische Früchte und Salbei\u003c\/strong\u003e hervorstechen, begleitet von feinen Holznoten (boisé). Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eStruktur und Weichheit\u003c\/strong\u003e, die durch eine lebendige Säurespannung ausgeglichen wird. Die Verkostung schließt mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003efruchtigen Finale\u003c\/strong\u003e ab, das durch eine leicht bittere Note veredelt wird, die dem Schluck Dynamik verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen an den Hängen von Brufa im umbrischen Gebiet von Torgiano. Die Weinberge befinden sich in mittlerer Hügellage auf \u003cstrong\u003esandigen und lockeren Böden\u003c\/strong\u003e, die auf tiefen Kalkschichten ruhen, grundlegende Bedingungen, um eine hohe Qualität und eine ausgeprägte Säure zu begünstigen. Die agronomische Bewirtschaftung hält die Erträge streng begrenzt, um die Eigenschaften der Frucht hervorzuheben. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eDoppel-Guyot-System\u003c\/strong\u003e für den Grechetto und im Doppel-Kordon-System für den \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e erzogen, was eine perfekte \u003cstrong\u003earomatische Reife\u003c\/strong\u003e unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer akribischen Handlese, gefolgt von einer sehr sanften Pressung und einer kurzen Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wobei die malolaktische Gärung vermieden wird, um einen frischen und geradlinigen Charakter zu bewahren. Der Wein reift anschließend auf der Feinhefe mit \u003cstrong\u003ewöchentlicher Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, wodurch er an zusätzlicher Komplexität gewinnt, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wird. Der Zyklus schließt mit einer \u003cstrong\u003eabschließenden Ruhephase\u003c\/strong\u003e ab, die darauf abzielt, seinen Ausdrucksreichtum zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1962 gegründete Weingut \u003cstrong\u003eLungarotti\u003c\/strong\u003e hat dem Torgiano DOC zu neuem Glanz verholfen und dabei das unschätzbare umbrische Terroir der Hänge von Brufa hervorgehoben. Der Name Aurente zelebriert die intensiven Goldtöne dieses prestigeträchtigen Weißweins, der kreiert wurde, um die Eleganz des Chardonnay mit der ausgeprägten Identität des Grechetto zu vereinen. Mit einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 15.000 Flaschen pro Jahr stellt dieses Etikett einen exklusiven Ausdruck des Territoriums dar. Die zahlreichen erhaltenen Auszeichnungen belohnen eine familiäre Leidenschaft, die in der Lage ist, anspruchsvollsten Gaumen eine wahre \u003cstrong\u003eönologische Exzellenz\u003c\/strong\u003e zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710723965099,"sku":"62449","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2024_62449_1_bdc95ad7-1b10-4482-b453-cf3a4ec89e2d.webp?v=1788437775","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}