{"product_id":"les-cretes-torrette-2025","title":"Les Cretes Torrette 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Torrette ist ein stiller Rotwein aus dem Hause Les Crêtes. Diese Cuvée vereint Petit Rouge und Pinot Noir Trauben und spiegelt in jeder Nuance die Landschaft des Aostatals wider. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe und einem feinen Bouquet mit Düften von Veilchen, Hundsrose und frischen Noten von \u003cstrong\u003ekleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und zart, gut ausbalanciert und begleitet von einer \u003cstrong\u003efeinen säuerlichen Note\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck große Lebendigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im historischen Gebiet des Valle d’Aosta Torrette auf \u003cstrong\u003elockeren Moränenböden\u003c\/strong\u003e und sandigen Böden mit starken Hanglagen. Der \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinbau\u003c\/strong\u003e von Les Crêtes findet auf steilen Terrassen in den Gemeinden Sarre, Aymavilles, Saint-Pierre, Gressan und Saint-Christophe statt. Der landwirtschaftliche Betrieb folgt strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e und respektiert dabei die Bergumwelt voll und ganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller erfolgt die Gärung acht Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, mit \u003cstrong\u003etäglichen Umpumpvorgängen\u003c\/strong\u003e, um eine optimale Aromaextraktion zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, um die ursprüngliche Frische und Duftigkeit vollständig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Torrette verkörpert das Wesen des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e im Aostatal, das Ergebnis der Hingabe der Familie Charrère, die seit sechs Generationen terrassierte Weinberge an den Alpenhängen bewirtschaftet. Dieser Wein, hergestellt vom Weingut Les Crêtes, entsteht in Höhenlagen zwischen 500 und 650 Metern auf sandigen und moränischen Böden. Das Herzstück der Cuvée ist der \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, eine alte Rebsorte aus der Familie der Orious, die seit jeher in großer Höhe angebaut wird und sich mit dem Terroir verbindet, um in jedem Schluck die authentischste \u003cstrong\u003ebergige Tradition\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411831406763,"sku":"62212","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/les-cretes-torrette-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}