{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2023","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva von Cantine Leonardo da Vinci ist ein einhüllender und komplexer stiller Rotwein. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Syrah\u003c\/strong\u003e stammt aus der Emilia-Romagna und gehört zur renommierten Appellation Romagna Sangiovese Superiore Riserva. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und strukturiert, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Frische, die zu einem ausgewogenen Schluck verschmelzen. Der Ausbau in Eichenfässern bereichert das Aromaprofil mit eleganten würzigen und vanilligen Noten und macht ihn zu einem \u003cstrong\u003eRotwein mit einem anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der sich im Laufe der Zeit prächtig entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für dieses Etikett stammen von den erstklassigen Hügeln der Emilia-Romagna, speziell aus den Gebieten von Castrocaro Terme, Predappio, Meldola und Bertinoro. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Süd- und Südostausrichtung und liegen in einer Höhe zwischen einhundert und zweihundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Vorgebirgsstreifen zeichnet sich durch eine bemerkenswerte geologische Vielfalt aus: Sie reicht von \u003cstrong\u003eLehmböden\u003c\/strong\u003e am Fuße der Hügel bis hin zu \u003cstrong\u003emergelig-sandigen und skelettreichen Böden\u003c\/strong\u003e, je näher man dem Apennin kommt. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein seine besondere territoriale Identität. Der Name des Weins ist eine Hommage an die Reisen von Leonardo da Vinci, der genau in diesen Gebieten die \u003cstrong\u003ehistorische Festung Rocca di Cesena\u003c\/strong\u003e und den landwirtschaftlichen Reichtum der Region beobachten konnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt zwischen der letzten Septemberwoche und Anfang Oktober mit einer sorgfältigen Auswahl und Ernte der Trauben. Die Trauben werden einer kontrollierten \u003cstrong\u003eAntrocknung (Appassimento) bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e unterzogen, bei der Luftfeuchtigkeit und Belüftung streng überwacht werden, um die Konzentration der Aromen zu fördern. Es folgt die Gärungsphase bei sechsundzwanzig Grad Celsius, die durch den Einsatz selektierter Hefen bereichert und von einer Maischestandzeit auf den Schalen begleitet wird. Schließlich durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003eAusbauphase von zehn bis zwölf Monaten\u003c\/strong\u003e, in der er in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Toastung (sowohl Erst- als auch Zweitbelegung) ruht, ein wesentlicher Prozess, um dem Endprodukt Rundheit und Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist Teil der exklusiven \u003cstrong\u003eKollektion 1502 Da Vinci Romagna\u003c\/strong\u003e, eine Hommage, die von den akribischen Naturbeobachtungen Leonardos inspiriert ist. Die Erzählung dieses Etiketts versetzt uns gedanklich in das Jahr 1502, in das Herz der Romagna, um die absolute Exzellenz der Natur und die überlieferte Handwerkskunst der lokalen Winzer zu bewundern. Das edle Produkt vermittelt authentische und zeitlose Werte, die untrennbar mit der \u003cstrong\u003ehistorischen Rocca di Cesena\u003c\/strong\u003e verbunden sind. Als Bestätigung seiner Faszination rühmt sich dieser Jahrgang mit einer \u003cstrong\u003eBewertung von sechsundneunzig Punkten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166592151723,"sku":"62841","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2023_62841_1_3f0d2125-c6ac-4b4c-b761-9464b80af063.webp?v=1791800294","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}