{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2024","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Montalcino von Le Chiuse ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der die Authentizität des toskanischen Terroirs verkörpert. Hergestellt aus Sangiovese Grosso-Trauben und in großen Fässern gereift, zeichnet er sich durch eine lebendige und leuchtende rubinrote Farbe aus. Das Duftprofil ist geprägt von intensiven Aromen kleiner Waldbeeren, Kirsche und Sauerkirsche, bereichert durch Noten von Wacholder, Hibiskus und aromatischen Kräutern. Am Gaumen bietet er eine mittlere, ausgewogene Struktur, veredelt durch \u003cstrong\u003eweiche und geschmeidige Tannine\u003c\/strong\u003e, die in ein langes und geschmackvolles Finale führen und ihn ideal zu rotem Fleisch, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Montalcino in der Provinz Siena, im Herzen der toskanischen Weinregion. Das Weingut Le Chiuse bewirtschaftet die historischen Böden, die einst der Familie Biondi Santi gehörten, und folgt einer nachhaltigen Produktionsphilosophie. Die \u003cstrong\u003eneun Hektar Weinberge\u003c\/strong\u003e werden nach \u003cstrong\u003ebiologischen Methoden\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, was eine sorgfältige und bodenschonende Produktion garantiert. Diese aufmerksame Bewirtschaftung ermöglicht einen reinen Sortenausdruck, der das Fruchtaroma und die eleganten \u003cstrong\u003ebalsamischen Nuancen\u003c\/strong\u003e des Sangiovese Grosso aus diesem besonderen Gebiet hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt sorgfältigen biologischen Praktiken, die darauf abzielen, die natürliche Frische und das aromatische Profil der Trauben zu bewahren. Nach der Vinifikation reift der Wein \u003cstrong\u003eein Jahr lang\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, eine Entscheidung, die den ursprünglichen Charakter der Rebsorte respektiert und eine langsame Entwicklung ermöglicht. Dieser Ausbau im Holz verleiht dem Wein Tiefe und bemerkenswerte Persistenz. Um die organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierung von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1987 auf den historischen Besitzungen von Biondi Santi gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eLe Chiuse\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische toskanische Weinkultur. Auf neun Hektar, die nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, schafft der Önologe Valentino Ciarla einen Wein, der tiefen Respekt für das Terroir widerspiegelt, mit einer auf nur vierzigtausend Flaschen pro Jahr begrenzten Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135082483883,"sku":"60166","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-chiuse-rosso-di-montalcino-2024_60166_1_f16c4e7e-a9fe-4dc6-8e8c-971ab08e23ec.webp?v=1773810745","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/le-chiuse-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}