{"product_id":"la-spinetta-derthona-timorasso-2025","title":"La Spinetta Derthona Timorasso 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Derthona Timorasso von La Spinetta ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, der aus Timorasso-Trauben in den Colli Tortonesi gewonnen wird. Er präsentiert sich trocken, vollmundig und mit großer Struktur, getragen von lebendiger Säure und ausgeprägter Salzigkeit. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, bereichert durch typische \u003cstrong\u003emineralische und petrolige Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er einen großzügigen und komplexen Charakter mit einem \u003cstrong\u003eklaren und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gemeinden Montemarzino, Montegioco und Monleale im Gebiet von Derthona. Die Weinberge sind nach Südwesten und Südosten ausgerichtet und liegen auf 350 bis 400 Metern Höhe, was eine gleichmäßige Reifung und eine hervorragende \u003cstrong\u003earomatische Ausprägung\u003c\/strong\u003e begünstigt. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emarnig-kalkigen und tonigen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandigem Charakter. Diese Bodenstruktur verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Energie\u003c\/strong\u003e und Präzision über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit dem Abbeeren und sanften Pressen, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Seele der Rebsorte zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003ekleinen Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die Frische der Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa acht Monate auf der eigenen \u003cstrong\u003eEdlhefe\u003c\/strong\u003e, wodurch er an Volumen und Tiefe gewinnt, bevor er nach einer Ruhephase in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC von La Spinetta feiert die Exzellenz einer alten \u003cstrong\u003eautochthonen piemontesischen Rebsorte\u003c\/strong\u003e. Dieser raffinierte Weißwein, \u003cstrong\u003ebiologisch und nachhaltig\u003c\/strong\u003e, reift acht Monate auf der Feinhefe und entfaltet dabei lebendige Zitrus-, Blumen- und Mineralnoten. Seine außergewöhnliche, salzige Struktur besitzt ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren, in denen er elegante Noten von Kohlenwasserstoffen entwickeln kann. Ein großzügiger Wein mit anhaltendem Abgang, der die reine Seele des Terroirs meisterhaft einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711063408811,"sku":"62457","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/la-spinetta-derthona-timorasso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}