{"product_id":"la-spia-valtellina-superiore-pr28-2021","title":"La Spia Valtellina Superiore PR28 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valtellina Superiore PR28 ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des lombardischen Gebiets verkörpert und von der Kellerei La Spia ausschließlich aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, lokal Chiavennasca genannt, hergestellt wird. Als Ausdruck des renommierten Gebiets Valtellina Superiore zeichnet er sich durch einen vollen und charakterstarken Stil aus, der von einer idealen Struktur für eine lange Reifung unterstützt wird. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003eharmonische, samtige Tannine\u003c\/strong\u003e, während das Bouquet komplexe Nuancen von roten Früchten bis hin zu Lakritz bietet, bereichert durch elegante \u003cstrong\u003egeröstete Noten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Berbenno und Montagna in Valtellina, mit besonderem Augenmerk auf den historischen Weinberg Dossi Salati, der in der berühmten \u003cstrong\u003eUnterzone Grumello\u003c\/strong\u003e liegt. Die Rebzeilen erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 320 und 520 Metern, wo die günstige \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e eine optimale Reifung und ein klares aromatisches Profil ermöglicht. Das Engagement der Familie Rigamonti, die ihre ersten Schritte im nahegelegenen Gebiet von Sassella gemacht hat, setzt sich auf diesen Böden fort, um die \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e durch sorgfältige Auswahl und ständige Pflege der Weinlandschaft hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnter der Leitung des Önologen Emil Galimberti gewährleistet die manuelle Lese die Unversehrtheit der Trauben bei ihrer Ankunft im Weinkeller. Der Vinifikationsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003elange Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, die für eine korrekte phenolische Extraktion unerlässlich ist, gefolgt von einer Ruhephase in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein langsam über mehr als zwei Jahre in großen \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Diese lange Ruhezeit sorgt für ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und eine Stabilität, die den Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den renommierten Weinbergen der Lombardei, zeugt das Weingut \u003cstrong\u003eLa Spia\u003c\/strong\u003e vom Engagement der Familie Rigamonti für die \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, einen edlen lokalen Biotyp des Nebbiolo. Dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht aus Trauben, die ausschließlich von Hand in den kleinen Parzellen von Grumello und Berbenno gelesen werden und reift über zwei Jahre in großen Fässern. Unter der Leitung des Önologen Emil Galimberti bietet der prämierte Jahrgang 2021 ein kraftvolles Geschmackserlebnis und feiert die authentische Weinbautradition einer einzigartigen Region.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44919739187371,"sku":"55579","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spia-valtellina-superiore-pr28-2021_55579_1_08da0928-8893-4992-ba26-ba405ebd0385.webp?v=1745071707","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/la-spia-valtellina-superiore-pr28-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}