{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2020","description":"Der Brunello di Montalcino von La Fiorita ist ein reinsortiger Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird. Er wächst in den bezaubernden Hügeln der Toskana, genauer gesagt in der Gegend um Montalcino bei Siena, im Gebiet Castelnuovo dell'Abate, und trägt verdient und bewahrt seine DOCG-Bezeichnung. Poggio al Sole liegt auf einer niedrigen Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einer günstigen Südlage mit überwiegend lehm- und tuffhaltigen Böden. Pian Bassolino hingegen ist imposanter, mit Südostausrichtung auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und einem Boden, der größtenteils aus Mergel besteht. Typischerweise wird der Brunello di Montalcino am 22. September, dem letzten Sommertag, geerntet. Nach der Lese findet die Gärung bei einer maximalen Temperatur von 28 Grad Celsius statt und dauert zehn Tage. Die einzigartige Herstellung dieses Weins wird mit einem hochspezialisierten Vinifizierungsverfahren fortgesetzt: Mehrere Pumpvorgänge und Delestages gewährleisten eine perfekte Maischegärung. Was die Reifung betrifft, reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend verbringt er 8 Monate in Edelstahltanks, bevor er schließlich mindestens 30 Monate in der Flasche reift. Erst dann ist er bereit zur Abfüllung.","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985492139,"sku":"59813","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020_59813_1_40509e65-ecbc-46cf-aaa8-97b58ca4c2f0.webp?v=1773803250","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}