{"product_id":"j-hofstatter-pinot-bianco-2025","title":"J. Hofstatter Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein aus Pinot Bianco-Trauben, der aus dem \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung stammt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und präsentiert ein feines, duftendes Bouquet von Pfirsich, Apfel und Birne. Am Gaumen offenbart er eine weiche und elegante Struktur mit einer ausgezeichneten Gesamtbalance. Gereift in Edelstahl und Zement, führt dieser frische Wein die Verkostung zu einem klaren Abgang, veredelt durch einen dezenten Hauch von Walnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den renommierten Weinbergen des \u003cstrong\u003eSüdtirols\u003c\/strong\u003e, eingebettet in die malerischen Landschaften des Südtirols. Das Weingut \u003cstrong\u003eJ. Hofstätter\u003c\/strong\u003e mit Sitz in Tramin spiegelt in diesem Wein die reine Identität der alpinen Region wider. Die ausgeprägte Säure sorgt zudem für ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und ermöglicht eine positive Entwicklung im Keller über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die maximale Klarheit der Aromen zu bewahren. Die Klärung erfolgt durch Dekantieren, wobei sich die Sedimente auf natürliche Weise absetzen. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahl und Zement\u003c\/strong\u003e, um die ursprüngliche Frische der Frucht zu erhalten und den Einfluss von Holz zu vermeiden. Der Wein entfaltet sich am besten gut gekühlt, elegant kombiniert mit \u003cstrong\u003eVorspeisen und Fischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Bianco verkörpert die Geschichte der Familie Hofstätter, die sich bereits seit fünf Generationen mit großer Leidenschaft dem Weinbau in Tramin widmet. In diesem edlen Wein vereinen sich überliefertes Wissen und der stetige Innovationsgeist zu einer gelungenen Symbiose und bieten so einen authentischen Ausdruck der Weinkultur Südtirols.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088856957099,"sku":"61676","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-pinot-bianco-2025_61676_1_7e00ebaa-f813-43dc-b960-26f9887b3b41.webp?v=1779704308","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/j-hofstatter-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}