{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-2022","title":"J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barthenau Vigna Herbsthofl \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e von J. Hofstätter ist ein Südtiroler Rotwein von großer Klasse, der aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von etwa fünfundsechzig Jahren stammt. Dieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e bietet ein tiefgründiges Aromaprofil mit klaren Noten von Sauerkirsche und Himbeere. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Harmonie, getragen von einer eleganten Säure und \u003cstrong\u003eperfekt integrierten süßen Tanninen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen vom berühmten \u003cstrong\u003ePlateau von Mazon\u003c\/strong\u003e, das im nördlichsten Teil des Weinguts liegt, auf einer Höhe zwischen 430 und 460 Metern. Die \u003cstrong\u003eglazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit kalkig-sandiger Zusammensetzung verleihen dem Wein eine ausgeprägte aromatische Präzision. Die mit Pergel erzogenen Reben stammen aus einer historischen Selektion, die das klare \u003cstrong\u003eSortenprofil\u003c\/strong\u003e der Rebsorte hervorhebt und die geschmackliche Komplexität erweitert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003eGärung im Zement\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen Reifung von zwei Jahren in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Größe. Diese sorgfältige Entwicklung verleiht dem Wein eine dunkle rubinrote Farbe und enthüllt Aromen, die durch eine dezente \u003cstrong\u003eVanillenote\u003c\/strong\u003e und süße Gewürze bereichert werden. Die abschließende Ruhezeit in der Flasche verfeinert die Gesamtharmonie und bringt ein Glas mit ausgeprägter Geschmacksintensität und absoluter Eleganz hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEinzeln vinifiziert mit dem Jahrgang 2022, stellt der Barthenau Vigna Herbsthöfl einen Meilenstein des Hochplateaus von Mazon dar. Seine Trauben schlagen Wurzeln in Böden glazialen Ursprungs, gelegen zwischen 430 und 460 Metern Höhe, und stammen aus einer wertvollen Selektion des historischen Weinbergs Vigna Roccolo aus dem Jahr 1942. Dieses bedeutende Erbe, signiert vom Weingut Hofstätter, schenkt einen \u003cstrong\u003eSüdtiroler Pinot Nero\u003c\/strong\u003e von außergewöhnlicher Finesse: ein Meisterwerk, das die Kraft der \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e hervorhebt, und mit der prestigeträchtigen Bewertung von \u003cstrong\u003e96 Punkten James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865214123,"sku":"55843","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-herbsthofl-2022_55843_1_ceaa6cd7-3685-415b-a9b4-f7c0afab1ef4.webp?v=1773761337","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/j-hofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}