{"product_id":"ippolito-1845-ciro-rosso-classico-superiore-ripe-del-falco-riserva-2018","title":"Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIppolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva ist ein stiller Rotwein mit einer tiefen Verbundenheit zur Region Kalabrien. Im Glas zeigt er sich mit einer eleganten \u003cstrong\u003erubinroten Farbe mit granatroten Reflexen\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil offenbart komplexe Aromen von verwelkten Rosenblättern, Unterholz, Lakritz, Leder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, warm und würzig, getragen von \u003cstrong\u003esehr feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang. Er passt ideal zu \u003cstrong\u003egeschmortem Fleisch, Wild\u003c\/strong\u003e oder gereiftem Käse. Am besten kommt er zur Geltung, wenn er bei 16 bis 18 Grad serviert und etwa eine Stunde dekantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in Cirò Marina, im Herzen eines traditionsreichen Anbaugebiets. Die Seele des Weins formt sich aus \u003cstrong\u003ealten Gaglioppo-Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind. Das Weingut Ippolito 1845 wird nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Als Ausdruck des Cirò Rosso Classico Superiore Riserva verkörpert dieses Etikett die Identität der lokalen Landschaft und bietet dem Genießer eine ausgeprägte regionale Typizität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer strengen \u003cstrong\u003eAuswahl im Weinberg\u003c\/strong\u003e, wobei ausschließlich die besten Gaglioppo-Trauben geerntet werden. Sorgfältige Pflege im Keller und eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e sind entscheidend, um dem Wein seine typische, umhüllende Textur und die große aromatische Komplexität zu verleihen. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, zeichnet sich durch eine solide Struktur und eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e aus und kann sich über mehr als zehn Jahre positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im bezaubernden Cirò Marina, verkörpert der \u003cstrong\u003eRipe del Falco\u003c\/strong\u003e von Ippolito 1845 die Weinbautradition und die nachhaltige Seele Kalabriens. Dieser elegante Cirò Rosso Classico Superiore Riserva entsteht aus historischen \u003cstrong\u003eGaglioppo-Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind. Das Ergebnis einer strengen Auswahl, die nur auf außergewöhnliche Jahrgänge beschränkt ist, und einer \u003cstrong\u003elangen Reifezeit im Keller\u003c\/strong\u003e, verspricht diese biologische Spitzenleistung eine faszinierende Entwicklung von bis zu fünfzehn Jahren. Die unverwechselbare Qualität dieses Weines wird von renommierten Führern wie Bibenda, Veronelli und Vitae AIS weithin gefeiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169105105067,"sku":"60314","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ippolito-1845-ciro-rosso-classico-superiore-ripe-del-falco-riserva-2018_60314_1_488517aa-ee0e-4a45-af7b-d9c83f9aaea7.webp?v=1773403719","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/ippolito-1845-ciro-rosso-classico-superiore-ripe-del-falco-riserva-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}