{"product_id":"il-marroneto-brunello-di-montalcino-magnum-2021","title":"Il Marroneto Brunello di Montalcino Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marroneto Brunello di Montalcino ist ein toskanischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, der die Essenz des Sangiovese zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich granatfarben mit rubinroten Reflexen und entfaltet Aromen von mediterraner Macchia, Wacholder und Blutorange. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ekräftige Struktur\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong\u003eseidiges Tanningeflecht\u003c\/strong\u003e, Ergebnis einer spontanen Gärung und einer langen Reifung in großen Eichenfässern. Der frische und würzige Geschmack endet mit einer \u003cstrong\u003elangen balsamischen Persistenz\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal zu rotem Fleisch und Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den Hügeln von Montalcino in der Landschaft von Siena. Die Weinberge liegen auf vierhundert Metern Höhe und werden im Kordon-System erzogen. Das Gebiet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003esandige, mineralstoffreiche Böden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e aus, die dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit verleihen. Das \u003cstrong\u003estabile und trockene Klima\u003c\/strong\u003e sorgt für eine ideale Reifung, mit konzentrierten Trauben, die ein \u003cstrong\u003eklares Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und reife Tannine gewährleisten, während die natürliche Frische der Frucht erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt einem Minimal-Interventions-Ansatz, um die Unversehrtheit der Frucht zu betonen. Nach dem Abbeeren durchläuft der Most eine \u003cstrong\u003espontane Gärung mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, ohne Temperaturkontrolle, mit regelmäßigen Umpumpvorgängen für eine sanfte Extraktion. Die Schalen werden vertikal gepresst und der Most schließt den Prozess auf natürliche Weise ab. Die Reifung erfolgt lange in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was eine elegante Entwicklung ermöglicht. Eine ausgedehnte abschließende Ruhephase sorgt für Ausgewogenheit und bewahrt die \u003cstrong\u003eTypizität des Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Il Marroneto wurde 1974 gegründet und wird vom Önologen Alessandro Mori geleitet. Es produziert diesen berühmten Brunello di Montalcino. Zu den wichtigsten Fakten gehört, dass der Wein von renommierten Fachzeitschriften und internationalen Kritikern wie Decanter und James Suckling mit 98 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906461867,"sku":"61041","price":267.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-magnum-2021_61041_1_814f0e24-fe00-47de-822a-c383c241b894.webp?v=1777047650","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}