{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","title":"Guado al Melo Bolgheri Antillo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBolgheri Antillo von Guado al Melo ist ein toskanischer Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Bolgheri, gewonnen aus einer \u003cstrong\u003ebiologischen Cuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. In Edelstahl vergoren und in Fässern gereift, zeigt er sich im Glas in einem tiefen violettroten Farbton und verströmt intensive Aromen von Brombeere, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, getragen von \u003cstrong\u003eedlen und strukturierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und endet in einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Castagneto Carducci, im Herzen von Bolgheri, in einer Region, die parallel zur toskanischen Küste verläuft. Dieses Gebiet, dessen Name Antillo historisch auf einen \"sonnenverwöhnten Ort\" verweist, profitiert von einem \u003cstrong\u003emilden mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e. Der ständige Einfluss der Meeresbrisen und die ausgeprägten Temperaturschwankungen im Sommer begünstigen eine optimale Reifung der Trauben. Die Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003eböden alluvialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, tief und durchlässig, mit sandig-lehmiger Struktur. Der reiche Gehalt an Kieseln und vulkanischen Gesteinsfragmenten sorgt für wichtige \u003cstrong\u003eWasser- und Nährstoffreserven\u003c\/strong\u003e für das Wachstum der Reben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die parzellenweise zwischen Spätsommer und Frühherbst durchgeführt wird. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Fruchtreinheit zu bewahren. Der Wein wird durch natürliche Klärung mittels Umfüllungen ohne jegliche Filtration behandelt. Die Reifung dauert etwa zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern zweiter und dritter Belegung\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe, wobei das Bâtonnage-Verfahren die Textur bereichert. Eine Ruhephase in der Flasche perfektioniert das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntillo, dessen Name \"Ort voller Sonne\" bedeutet, feiert die Weinberge von \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e in Castagneto Carducci, der historischen etruskischen Wiege des Weinbaus. Seit 1999 bewahrt die Familie Scienza dieses Erbe, indem sie \u003cstrong\u003evon Hand gelesene\u003c\/strong\u003e Trauben aus kleinen Parzellen verarbeitet und diese separat vinifiziert. Dieser Rotwein entsteht durch natürliche Klärung und \u003cstrong\u003ekeinerlei Filtration\u003c\/strong\u003e und bietet so einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs, der auch durch das Etikett von Annalisa erzählt wird, dessen Ranken eine Hommage an die antiken etruskischen Amphoren darstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604412587,"sku":"61178","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024_61178_1_af00986a-d0ff-45ed-a463-ce50dc689a8f.webp?v=1777288279","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}