{"product_id":"girlan-gewurztraminer-aime-2025","title":"Girlan Gewurztraminer Aime 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gewurztraminer Aime von Girlan ist ein aromatischer Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Südtirol. Er wird aus Gewurztraminer-Trauben gewonnen und im Edelstahltank vergoren. Er zeichnet sich durch ein intensives und duftendes Bouquet aus, das von Noten von Litschi, Rosenwasser, exotischen Früchten und mediterranen Gewürzen geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich, zeigt sich jedoch \u003cstrong\u003eüberraschend trocken\u003c\/strong\u003e und wird von einer ausgeprägten Frische gut ausbalanciert. Der umhüllende Schluck endet mit einem anhaltenden Finale und einem zarten, mandelartigen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in den besten Parzellen zwischen dem Überetsch und dem Unterland. Die Weinberge erstrecken sich über sonnige Hänge und Ebenen, die durch \u003cstrong\u003ewarme und leichte Böden\u003c\/strong\u003e vulkanischen und kalkhaltigen Ursprungs gekennzeichnet sind. In diesem besonderen Teil Südtirols profitieren die Reben von einem \u003cstrong\u003ealpinen-mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e. Milde südliche Strömungen begünstigen eine gleichmäßige Reifung der Trauben, während die Gebirgszüge Schutz vor kalten Nordwinden bieten. Diese wertvolle \u003cstrong\u003eterritoriale Kombination\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und eine tiefe Verbundenheit mit seinem Herkunftsgebiet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Sorgfalt im Weinberg spiegelt sich in einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e wider, bei der die Trauben in kleinen Behältern transportiert werden, um die perfekte Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Keller beginnt der Prozess mit einer kurzen Maischestandzeit, gefolgt von einer sanften Ganztraubenpressung. Die Klärung des Mostes erfolgt durch natürliche Sedimentation, bevor eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks stattfindet. Um die primäre Frische der Frucht zu erhalten und die Aromen vor Oxidation zu schützen, reift der Wein für \u003cstrong\u003esechs Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ausschließlich im Edelstahl und ohne malolaktische Gärung. Die sorgfältige Verarbeitung macht das Produkt auch für eine vegane Ernährung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gewürztraminer Aimé feiert die Exzellenz der \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e, die 1923 aus der Leidenschaft von 23 Winzern entstand. Noch heute sorgen die historischen Mauern eines alten Bauernhofs aus dem 16. Jahrhundert für die ideale thermische Stabilität zur Lagerung des Weins. Unter der fachkundigen Leitung von Gerhard Kofler bauen rund 200 Familien außergewöhnliche Trauben in den besten Weinbergen des \u003cstrong\u003eÜberetsch und Unterlandes\u003c\/strong\u003e an. Eine wertvolle Gemeinschaftsarbeit, die die Wurzeln dieser historischen Rebsorte würdigt und ein unvergleichliches \u003cstrong\u003earomatisches Ausdrucksvermögen\u003c\/strong\u003e sowie die elegante Authentizität des Südtiroler Terroirs zurückgibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425440059563,"sku":"61097","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gewurztraminer-aime-2025_61097_1_177072fb-1047-4686-8a49-4275d0fad021.webp?v=1776413474","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/girlan-gewurztraminer-aime-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}