{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Flora Pinot Bianco Riserva von Girlan ist ein stiller Weißwein aus Südtirol, der die Eigenschaften der Rebsorte Weißburgunder optimal zur Geltung bringt. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von Ananas, Aprikose und Kräutern, bereichert durch Nuancen von weißem Pfeffer, leichte Butternoten und süße Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003edicht und saftig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und einem \u003cstrong\u003eanhaltend mineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e. Die elegante Salzigkeit und die runde Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für Meeresgerichte wie Lachs-Tatar und feine Risotti sowie für Geflügel und Käseauswahl. Er garantiert eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Girlan, am Eppaner Berg und in weiteren renommierten Lagen wie Mazzon und Gschleier. Diese spezifische Zonierung Südtirols ermöglicht eine meisterhafte Balance zwischen Salzigkeit und Frische. In der Nähe von Girlan verleihen die \u003cstrong\u003emoränischen Bodenelemente\u003c\/strong\u003e dem Wein Fülle und fruchtige Reichhaltigkeit, während die höher gelegenen Parzellen mit \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden auf Kalksteinbasis\u003c\/strong\u003e für Rückgrat und Struktur sorgen. Dieses komplexe Zusammenspiel verschiedener \u003cstrong\u003eMikroklimata und Höhenlagen\u003c\/strong\u003e formt einen Wein von großer Ausdruckskraft, der die Identität von Überetsch und Unterland authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese werden die ganzen Trauben schonend gepresst, gefolgt von einer natürlichen Sedimentation zur Klärung. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003egroßen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem teilweisen biologischen Säureabbau. Die Reifung dauert zwölf Monate auf der Feinhefe in denselben Fässern, was dem Wein ausgeprägte Cremigkeit und eine perfekte aromatische Integration verleiht. Der Zyklus endet mit sechs Monaten Lagerung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und einer anschließenden \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e. Der Wein zeigt eine elegante Textur und entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur zwischen 12 und 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1923 gegründete Cantina Girlan vereint bäuerliches Wissen mit modernen Techniken, um den \u003cstrong\u003eFlora Pinot Bianco Riserva 2022\u003c\/strong\u003e zu kreieren. Dieser elegante Weißwein aus Südtirol wird aus von Hand gelesenen Trauben hergestellt und reift 12 Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe. Diese langsame Reifung verleiht dem Wein eine erhabene Cremigkeit und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. In der Nase kündigen intensive Aromen von reifer Ananas und aromatischen Kräutern einen saftigen Schluck mit \u003cstrong\u003evibrierender Frische\u003c\/strong\u003e an, der eine bemerkenswerte Langlebigkeit und ein mineralisches Finale von seltener Persistenz garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684402479275,"sku":"62394","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}