{"product_id":"giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo von Giovanni Rosso ist ein stiller Rotwein, der den typischen Charakter des Piemont interpretiert und aus reinen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven granatroten Farbe und verströmt Aromen von Veilchen, Rose und Kirsche. Am Gaumen ist er weich und rund, geprägt von einer angenehmen Frische und einer eleganten Struktur. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und die Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus dem Wald von Fontainebleau verleihen ihm ein feines und ausgewogenes Tanningerüst. Er eignet sich ideal zur Begleitung von kräftigen Fleischgerichten, Wild und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Giovanni Rosso pflegt seine Weinberge im Herzen der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e in der Provinz Cuneo, zwischen den Gebieten von Serralunga d’Alba und Roddino. Das Familienunternehmen ist seit 1960 in dieser Region tätig und konzentriert die landwirtschaftliche Arbeit auf die Besitzungen im Ortsteil Baudana. Die besonderen Eigenschaften der Böden fördern die Entwicklung der Rebsorte und sorgen für ein \u003cstrong\u003eklares Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und eine ausgewogene Textur. Die önologische Leitung durch Davide Rosso hebt die Besonderheiten des Terroirs hervor und schafft einen Wein, der \u003cstrong\u003ehohe Bewertungen\u003c\/strong\u003e von Branchenexperten wie James Suckling erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt in Weinbergen, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e-System erzogen werden, mit einer manuellen Lese Mitte Oktober. Die Gärung erfolgt etwa fünfundzwanzig Tage lang in Betontanks und umfasst \u003cstrong\u003etägliche Umpumpvorgänge\u003c\/strong\u003e, Délestage und eine verlängerte Maischestandzeit. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein mehrere Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, um seine Struktur zu festigen und die sortentypische Identität zu bewahren. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht dem Wein eine elegante Finesse und garantiert eine geschätzte Lagerfähigkeit von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e, der 2010 ins Leben gerufen wurde, verkörpert die Seele des Weinguts \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, das 1960 in Serralunga d’Alba gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Davide Rosso legt das Familienunternehmen besonderen Wert auf die Trauben aus Serralunga und Roddino und bietet so einen authentischen Ausdruck des piemontesischen Terroirs. Mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, steht dieser Wein für die tiefe Hingabe an die wichtigste Rebsorte der Region. Ein Etikett von großer Eleganz, das eine reine handwerkliche Berufung widerspiegelt und für den Jahrgang 2023 in nur vierzigtausend Flaschen produziert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663998635,"sku":"62498","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}