{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso 2024","description":"Etna Bianco DOC 2024 von Giovanni Rosso, ein stiller Weißwein aus Sizilien, 13 % vol., 100 % Carricante, hergestellt im Anbaugebiet Pietra Marina in Castiglione di Sicilia. Die im Oktober handgelesenen Trauben gären 15–20 Tage lang bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Fünf Monate reift der Wein auf der Hefe, wobei wöchentlich im Edelstahltank aufgewühlt wird. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Honig und Ingwer, untermalt von Anklängen aromatischer Kräuter und Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und lebendig mit mineralischen Aromen von weißfleischigen Früchten und feinen Kamillennuancen, getragen von einer frischen Säure. Der Abgang ist lang und luftig mit Anklängen von nassem Stein und süßen Kräutern. Decanter vergibt 93\/100 Punkte, James Suckling 94\/100. Es passt hervorragend zu Jakobsmuscheln in Zitronenbutter, Wachteln mit Kräutern, weißem Trüffelrisotto, Hummer Thermidor, Kalbfleisch mit Zitrone oder gereiftem Schafskäse.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321385131,"sku":"59060","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024_59060_1_c539ec55-7b04-42f5-ab21-e8b2d6e8900f.webp?v=1773788899","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}