{"product_id":"giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","title":"Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarrosu\u003c\/strong\u003e von Giovanni Montisci ist ein stiller Rotwein, der aus Cannonau-Trauben hergestellt wird, die nach biologischen Grundsätzen angebaut werden. Diese Interpretation des Cannonau zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein intensives Aroma von Brombeeren, frischer Rose, rosa Pfeffer und \u003cstrong\u003emediterraner Macchia\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und vollmundig, getragen von einer ausgeprägten Frische und \u003cstrong\u003elebhaften Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die fruchtige Komponente ausbalancieren und den Schluck zu einem bemerkenswert anhaltenden Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Sardinien, aus dem renommierten Gebiet von Mamoiada im Herzen der \u003cstrong\u003eBarbagia\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Buschreben\u003c\/strong\u003e, die in großer Höhe angebaut werden und sich durch äußerst geringe Erträge auszeichnen. Diese strengen agronomischen Bedingungen verleihen dem Wein große Konzentration und Tiefe, während gleichzeitig eine lebendige Frische in einem Rotwein mit solider Struktur erhalten bleibt. Die bewusst begrenzte \u003cstrong\u003ehandwerkliche Produktion\u003c\/strong\u003e unterstreicht die authentische Identität dieses rauen und faszinierenden Gebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cannonau-Trauben werden so verarbeitet, dass die Unversehrtheit des Rohmaterials erhalten bleibt, wodurch ein ungefilterter, nachhaltiger Wein entsteht, der auch für eine vegane Lebensweise geeignet ist. Die strikte Einhaltung natürlicher Prozesse garantiert ein Entwicklungspotenzial von über zehn Jahren. Bei einer Temperatur von 14-16 °C und nach kurzem \u003cstrong\u003eDekantieren\u003c\/strong\u003e entfaltet er seine aromatische Intensität am besten. Er ist der ideale Begleiter zu Hauptgerichten mit \u003cstrong\u003eSchweinefleisch\u003c\/strong\u003e, würzigen, gereiften Käsesorten und den traditionellen Malloreddus mit Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cannonau di Sardegna \"Barrosu\" 2024 von Giovanni Montisci entsteht in Mamoiada, im Herzen der Barbagia, aus \u003cstrong\u003ealten Buschreben\u003c\/strong\u003e, die in großer Höhe angebaut werden. Diese Reben, die nur sehr geringe Erträge liefern, schenken einen tiefgründigen Wein mit lebendiger Frische. Produziert in nur \u003cstrong\u003e6.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e, ist dieser biologische und vegane Rotwein \u003cstrong\u003eungefiltert\u003c\/strong\u003e abgefüllt. Ein reiner und nachhaltiger Ausdruck des sardischen Terroirs, der sich im Keller 10-15 Jahre weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Montisci Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799920811,"sku":"59528","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024_59528_1_c283c7fe-df2b-4141-923e-0aa644bdf665.webp?v=1773799995","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}