{"product_id":"gianni-doglia-moscato-canelli-casa-di-bianca-2025","title":"Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Moscato Canelli Casa di Bianca ist ein aromatischer und süßer Weißwein, gewonnen aus \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und feine Perlage aus und bietet in der Nase Noten von Orangenblüte, Pfirsich, Aprikose, Salbei und Anis. Der lebhafte Schluck besticht durch eine \u003cstrong\u003eausgewogene natürliche Süße\u003c\/strong\u003e, während die Schaumbildung nach dem \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e ihm eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Frische\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus Castagnole delle Lanze, im Gebiet von Asti und der Unterzone Canelli. Die Trauben kommen von \u003cstrong\u003eCasa di Bianca\u003c\/strong\u003e, einem Weinberg im Herzen des Weinguts, der seit jeher für diesen Anbau prädestiniert ist. Das Weingut Gianni Doglia bewirtschaftet die Reben nach einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem Wein von hoher Qualität wider, was durch renommierte \u003cstrong\u003eönologische Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Es folgt eine schonende Pressung zur Gewinnung des Mostes, dessen Gärung in Drucktanks erfolgt, wo der Wein sechs Monate auf der Hefe reift. Diese \u003cstrong\u003eReifung im Drucktank\u003c\/strong\u003e sorgt für die Entwicklung einer feinen Perlage. Serviert bei 10 bis 12 °C begleitet er hervorragend Käse, Wurstwaren und Desserts und erweist sich als ideal für jeden \u003cstrong\u003efestlichen Anlass\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Castagnole delle Lanze, ist der \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e von Gianni Doglia das Ergebnis einer Weinbautradition, die 1940 begann. Der Name ehrt das \"Casa di Bianca\", ein wertvolles Grundstück im Herzen des Weinguts, das seit jeher dem Anbau des Moscato Bianco gewidmet ist. Die Trauben werden Anfang September ausschließlich von Hand gelesen und entfalten dank des \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahrens\u003c\/strong\u003e und einer sechsmonatigen Reifezeit im Drucktank ihre frischen Aromen. Die Exzellenz wird durch Auszeichnungen wie die \u003cstrong\u003eDrei Gläser Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e und die Vier Reben AIS bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Doglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538602344619,"sku":"62347","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/gianni-doglia-moscato-canelli-casa-di-bianca-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}