{"product_id":"gabe-conegliano-valdobbiadene-rive-di-guia-terra-merita-extra-dry-2025","title":"Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Terra Merita Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerra Merita ist ein \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der die Exzellenz des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore verkörpert. Hergestellt von Gabe aus Glera-Trauben, entfaltet er ein raffiniertes Bouquet aus Akazie und Rose, bereichert durch Noten von Renette-Apfel und Williams-Birne. Am Gaumen zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e, begleitet von subtilen Nuancen von Kurkuma, dem Gewürz, dem er seinen Namen verdankt. Das Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische macht ihn perfekt als Begleiter zu \u003cstrong\u003eGerichten der ethnischen Küche\u003c\/strong\u003e, reichhaltigen Vorspeisen und knuspriger Tempura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den Hügeln Venetiens, in der renommierten Unterzone \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf \u003cstrong\u003etiefen, lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus Sedimenten von Gestein und Sand bestehen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit fördert eine natürliche Säure und eine optimale Wasserversorgung der Reben. Diese Elemente verleihen dem Wein eine ausgeprägte Frische und ein aromatisches Profil, das durch charakteristische \u003cstrong\u003emediterrane Gewürznoten\u003c\/strong\u003e bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung umfasst eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von der statischen Vorklärung des Mostes und der temperaturkontrollierten Gärung. Der anschließende \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für drei Monate verleiht dem Wein eine solide Struktur. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung in großen Behältern über dreißig bis vierzig Tage. Dieses Verfahren bewahrt die aromatische Frische der Trauben und definiert einen \u003cstrong\u003eausgewogenen und sehr angenehmen Stil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen des \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e als Hommage an das Land und das Engagement der Gründerin Gabriella Benedetta Vettoretti. Sein faszinierender Name erinnert an die alte Bezeichnung für Kurkuma und enthüllt zarte orientalische Nuancen im Glas. Die edlen \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e gedeihen an den sanften Hängen der Rive di Guia, genährt von tiefgründigen, lehmigen Böden, die ihm eine unverwechselbare Struktur verleihen. Jeder Schluck entfaltet ein \u003cstrong\u003efeines und cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e und umhüllt den Gaumen mit einer frischen und harmonischen Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864734679211,"sku":"62650","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/gabe-conegliano-valdobbiadene-rive-di-guia-terra-merita-extra-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}