{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosato-2025","title":"Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusucaru Rosato von Frank Cornelissen ist ein stiller Roséwein mit biologischem Charakter, eine authentische Ausdrucksform der sizilianischen Landschaft. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella und Catarratto, die mit Maischegärung auf den Schalen vinifiziert werden und ein erfrischendes, stoffiges Profil bieten. Mehr als ein konventioneller Rosé zeigt er die typische Intensität eines \u003cstrong\u003eleichten Rotweins\u003c\/strong\u003e und erinnert an den Stil der Weine aus dem Jura. Sein \u003cstrong\u003eflüssiger\u003c\/strong\u003e und strukturierter Trinkfluss macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, ideal für das gesamte Menü.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht in Sizilien und bezieht seine Identität von der Nordseite des Ätna. Die Trauben stammen aus Weinbergen wie Picciolo, Calderara, Crasa, Muganazze, Feudo di Mezzo und Puntalazzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem Abbeeren und einer leichten Pressung, gefolgt von manuellen Unterstoßen und einer sanften Pressung. Die Gärung wird durch einen pied de cuve aus ausschließlich \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e eingeleitet und beinhaltet eine \u003cstrong\u003ezehntägige Maischegärung\u003c\/strong\u003e auf den Schalen. Auch der biologische Säureabbau wird abgeschlossen, um dem Schluck Dichte und Stabilität zu verleihen. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eneutralen Glasfasertanks\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die die ursprüngliche Aromaintensität bewahrt, und endet schließlich mit einer feinen Filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149755051,"sku":"61610","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-susucaru-rosato-2025_61610_1.webp?v=1779978221","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/frank-cornelissen-susucaru-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}