{"product_id":"fortemasso-barbera-dalba-superiore-2023","title":"Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fortemasso Barbera d’Alba Superiore ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Vorzüge der Rebsorte Barbera hervorhebt. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven granatroten Farbe und violetten Reflexen. Das Duftprofil ist breit und komplex, geprägt von einem \u003cstrong\u003eBouquet aus Rose und Brombeere\u003c\/strong\u003e, verwoben mit eleganten Noten von Schokolade und süßem Tabak. Am Gaumen offenbart er eine warme, volle und harmonische Struktur, getragen von einer angenehmen Würze und einem würzigen Abgang. Ideal nach kurzem Dekantieren, passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e von Schwein und Rind, kräftigen ersten Gängen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Monforte d’Alba im Piemont. Die Barbera-Weinberge werden nach dem Guyot-System auf einem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen, lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e angebaut und profitieren von einer optimalen Südausrichtung. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und die niedrigen Erträge ermöglichen Trauben mit hoher aromatischer Konzentration. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen dieser Region verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Farbintensität\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003ereiche Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e, was eine gleichbleibende Qualität und eine tiefe Verbundenheit mit dem piemontesischen Terroir garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren und sanften Pressen der frisch geernteten Trauben. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, mit täglichen Überpumpen zur Extraktion von Farbe und sortentypischen Aromen. Anschließend bleibt der Wein etwa acht Tage auf den Schalen, bevor er abgezogen wird. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, während dieser Zeit entwickelt er seine Struktur. Der Prozess endet mit einer weiteren Ruhephase von sechs Monaten in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2023 der \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba D.O.C. Superiore\u003c\/strong\u003e von Fortemasso verkörpert das Wesen und die Eleganz von Monforte d’Alba. Gewonnen aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden mit Südausrichtung gedeihen, erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank mit einer sorgfältigen Maischegärung. Der intensive Charakter dieses Rotweins wird durch eine \u003cstrong\u003eReifung in Barrique\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate hervorgehoben, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ruhe in der Flasche. Ausgezeichnet mit 92 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, bietet dieser Wein einen harmonischen Schluck, der die Fülle des piemontesischen Terroirs meisterhaft zelebriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169088164011,"sku":"60308","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fortemasso-barbera-d-alba-superiore-2023_60308_1_441b667c-4a9c-4bd8-90d9-d295a7226829.webp?v=1773403684","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/fortemasso-barbera-dalba-superiore-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}