{"product_id":"feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022","title":"Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Feudo Montoni Vigna Lagnusa ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e in Reinform hervorhebt. Hergestellt in Sizilien, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die von dezenten violetten Reflexen bereichert wird. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromaprofil, in dem fruchtige Noten auf umhüllende würzige Anklänge von Zimt treffen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e, die Finesse der Kraft vorzieht und von angenehm erfrischenden mentholartigen Nuancen belebt wird. Weich und würzig, verfügt er über \u003cstrong\u003egut ausbalancierte Tannine\u003c\/strong\u003e, die ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse machen. Es wird empfohlen, ihn bei etwa achtzehn Grad zu servieren, nach einer einstündigen Dekantierung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Gebiet von Cammarata, wo die \u003cstrong\u003eHügelweinberge\u003c\/strong\u003e auf sechshundert Metern Höhe liegen und von einer privilegierten Ostausrichtung profitieren. Feudo Montoni bewirtschaftet die Reben, die als Alberello und an Spalieren gezogen werden, auf einem \u003cstrong\u003elehmigen und sandigen Boden\u003c\/strong\u003e. Das gesamte Weingut arbeitet nach den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und folgt den natürlichen Zyklen und Kräften der Natur. Dieses besondere pedoklimatische Umfeld trägt entscheidend zur aromatischen Identität und zur lebendigen Frische des Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen in Betontanks, wodurch alle polyphenolischen Bestandteile präzise extrahiert werden. Auch die anschließende malolaktische Gärung findet in denselben Behältern statt. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung im Beton\u003c\/strong\u003e dauert zwanzig Monate, gefolgt von einer viermonatigen Ruhezeit in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Gaumenempfindungen zu verfeinern, ohne den Ausdruck der Rebsorte zu überdecken. Der Prozess endet mit einer weiteren viermonatigen Flaschenreife, die einen harmonischen Schluck und eine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert, mit einem Entwicklungspotenzial von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln, die bis in die katalanisch-aragonesische Epoche zurückreichen, pflegt Feudo Montoni eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet durch eine \u003cstrong\u003evollständig biologische Produktion\u003c\/strong\u003e. Durch die Nutzung natürlicher Kräfte wie Schwerkraft, Zeit und den Verlauf der Jahreszeiten bringt das Weingut den Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022 hervor, eine Spitzenleistung, die von Decanter mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde. Einer sorgfältigen traditionellen Weinbereitung folgt eine gewissenhafte \u003cstrong\u003eReifung im Zementtank und Fass\u003c\/strong\u003e, abgerundet durch vier Monate Ruhe in der Flasche. So entsteht ein faszinierender Rotwein, der für seine \u003cstrong\u003eelegante und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928164011,"sku":"59964","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-d-avola-2022_59964_1_671bafaf-7f30-47a9-b67c-565a606a42b2.webp?v=1773807130","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}