{"product_id":"feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-2025","title":"Feudi San Gregorio Greco di Tufo 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der das Potenzial der Rebsorte \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e präzise zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe. Das Duftprofil ist vielschichtig und öffnet sich mit klaren Noten von weißem Pfirsich, Renette-Apfel und Zitrusschale, begleitet von zarten floralen Anklängen an Glyzinie. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Schluck Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Der Geschmack entfaltet sich geradlinig und stimmig und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen, würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, bereichert durch leichte balsamische Nuancen und Anklänge von Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck aus Kampanien entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, innerhalb der Grenzen der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe zwischen 350 und 700 Metern befinden, verteilen sich auf die renommierten Gebiete Sorbo Serpico, Taurasi, Tufo und Santa Paolina. Der charakteristische Stil des Weins leitet sich direkt von der Beschaffenheit der Böden ab, die durch \u003cstrong\u003egipsreiche Böden\u003c\/strong\u003e und vulkanische Sandsteinformationen geprägt sind. Diese besondere geologische Matrix verleiht den Reben eine unverkennbare salzige Note und sorgt gleichzeitig für große Frische und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e, die sich in der Klarheit des finalen Profils widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess zielt darauf ab, die aromatische Integrität der Frucht vollständig zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eKaltgärung\u003c\/strong\u003e des Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und mineralischen Noten hervorzuheben. Anschließend reift der Wein für etwa vier Monate \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl. Diese Lagerung auf der Hefe erhöht die Struktur am Gaumen, ohne die ursprüngliche Säure zu beeinträchtigen. Gut gekühlt serviert, erweist sich dieser Weißwein als \u003cstrong\u003evielseitiger Speisenbegleiter\u003c\/strong\u003e, ideal zu rohem Fisch, Sushi, Gerichten mit hellem Fleisch und Büffelmozzarella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Feudi di San Gregorio wurde 1986 in Irpinien gegründet und verbindet gekonnt Tradition mit modernen önologischen Visionen, um die edlen autochthonen Rebsorten Kampaniens zu fördern. Der edle \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2025\u003c\/strong\u003e entsteht aus historischen Weinbergen, die sich zwischen 350 und 700 Metern Höhe befinden. Dank der Wurzeln, die tief in die charakteristischen \u003cstrong\u003eGipsböden\u003c\/strong\u003e von Tufo eindringen, verleihen die Reben diesem Weißwein eine ausgeprägte und außergewöhnliche \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Ein prestigeträchtiges Etikett, das das authentischste Wesen Süditaliens verkörpert und einen nachhaltigen und naturverbundenen Weinbau feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372847354027,"sku":"60904","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-2025_60904_1_c9434314-30fc-434b-a1a1-7bdd62253e17.webp?v=1775146725","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}