{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-rosso-di-mezzo-2024","title":"Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Mezzo von Federico Graziani ist ein eleganter, stiller Etna Rosso. Er präsentiert sich mit einer transparenten und brillanten rubinroten Farbe und offenbart Aromen von \u003cstrong\u003efrischen kleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, begleitet von Zitrusnoten von Mandarine, süßen Gewürzen und Weihrauch. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003egeschmeidigen und anmutigen Trinkfluss\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003eleichten und lebhaften Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem komplexen Finale führen, ideal, um gehaltvolle Speisen zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Parzelle Cubito im Bezirk Feudo di Mezzo in Passopisciaro. Die Weinberge liegen auf sechshundert Metern Höhe an den Nordhängen des Ätna, geschützt vor den heißen Scirocco-Winden. Die \u003cstrong\u003ehundertjährigen, vor der Reblauskrise gepflanzten Reben\u003c\/strong\u003e und jene, die durch Massenselektion vermehrt wurden, profitieren von starken Temperaturschwankungen. Dieses Klima sorgt für eine \u003cstrong\u003everlängerte Reifezeit\u003c\/strong\u003e und verleiht den Früchten große Präzision, wobei die \u003cstrong\u003eTreue zur Herkunftsparzelle\u003c\/strong\u003e voll gewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion zielt darauf ab, die zarten Trauben zu würdigen, die so vinifiziert werden, dass ihr feines Profil erhalten bleibt. Der Prozess basiert auf einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und folgt einem Ansatz des minimalen Eingriffs. Die Reifung über vierundzwanzig Monate erfolgt zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei eine tiefe Verbindung zum Weinberg erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Etna Rosso mit klarer \u003cstrong\u003enatürlicher Eleganz\u003c\/strong\u003e und einer äußerst reinen Fruchtausprägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Mezzo vereint die Essenz eines \u003cstrong\u003eeinzigen Weinbergs\u003c\/strong\u003e, der sich im Abschnitt Cubito in Passopisciaro befindet. Die historischen \u003cstrong\u003eprä-phylloxera Reben\u003c\/strong\u003e liegen auf 600 Metern Höhe, sind vor warmen Winden geschützt und profitieren von starken Temperaturschwankungen, die den Früchten große Komplexität verleihen. Federico Graziani hebt dieses Terroir durch eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen hervor und respektiert dabei die natürliche Eleganz des Rohmaterials. Die 24-monatige Reifung, teils im Edelstahl, teils in hochwertigen Tonneaux, bringt einen lebendigen Wein mit feinen Tanninen und elegantem Trinkfluss hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863847083,"sku":"62243","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/federico-graziani-etna-rosso-rosso-di-mezzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}