{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2024","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva ist ein biologischer Weißwein, der der Identität des Verdicchio treu bleibt. Elegant und strukturiert, basiert er auf einer \u003cstrong\u003ewürzigen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss geschmeidig und dynamisch macht. Das reichhaltige Bouquet bietet Aromen von Holunder, Mandel und gelben Früchten, kombiniert mit Noten von Salbei und Minze. Mit der Reifung bereichert sich das aromatische Profil um Noten von eingemachten Früchten, Zitronenschale, Safran und Kamille. Der Schluck endet mit einem \u003cstrong\u003eharmonischen Finale\u003c\/strong\u003e und typisch bitteren Nachgeschmack, ideal zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e, Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus den Marken, im Herzen des Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva. Die Weinberge der Fattoria Nannì liegen auf vierhundertzwanzig Metern Höhe in der Gemeinde Apiro. Die Wurzeln der \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, dringen in einen \u003cstrong\u003ealluvialen Boden\u003c\/strong\u003e ein, der von den Ablagerungen des Monte San Vicino geformt wurde. Die natürlichen niedrigen Erträge garantieren eine hervorragende aromatische Konzentration und bringen die authentische Identität des Terroirs ins Glas. Dieses spezifische Terroir verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und ein solides strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese in Kisten\u003c\/strong\u003e zwischen Ende September und Oktober. Die ganzen Trauben werden in einer Kühlzelle heruntergekühlt, um das aromatische Profil zu bewahren, und anschließend sanft ohne Sauerstoff gepresst. Nach der Gärung definiert eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von zwölf Monaten die materielle Konsistenz und Komplexität des Weins. Eine abschließende \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten rundet das sensorische Profil ab und ergibt ein tiefgründiges, frisches Glas mit ausgezeichneter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrigini ist ein Traum, der in ein Werk umgesetzt wurde und die Verbindung zwischen Fattoria Nannì und dem Monte San Vicino feiert, der Ursprung des wertvollen Schwemmbodens des Weinguts. Dieses Meisterwerk entsteht aus \u003cstrong\u003ealten Reben von 58 Jahren\u003c\/strong\u003e, deren Trauben im Ganzen und unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst werden, um ihre natürliche Essenz zu bewahren. Die geduldige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate, gefolgt von sechs Monaten Ruhe in der Flasche, formt einen Verdicchio von herausragender Eleganz. Der Jahrgang 2023 wurde mit den \u003cstrong\u003eDrei Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e bei einer Produktion von 40.000 Flaschen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293670059,"sku":"62473","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}