{"product_id":"fabien-coche-meursault-2023","title":"Fabien Coche Meursault 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMeursault von Fabien Coche ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund mit der Herkunftsbezeichnung Meursault, der den Charakter des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e elegant zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe. Das aromatische Profil offenbart Noten von Zitrusschale und weißem Pfirsich, die harmonisch mit Anklängen von gerösteter Haselnuss und feinen rauchigen Nuancen verwoben sind. Am Gaumen besticht er durch eine \u003cstrong\u003efeine Textur\u003c\/strong\u003e und ausgeprägte Mineralität, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Schluck Dynamik verleiht und ihn zu einem \u003cstrong\u003elangen, salzigen Finale\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im Burgund, im Herzen der Côte-d’Or. Das Gebiet von Meursault ist historisch für die Herstellung von strukturierten Weinen mit ausgeprägter mineralischer Prägung bekannt. Der Winzer Fabien Coche hebt das Terroir durch umweltbewusste agronomische Praktiken hervor. Dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Körper und Frische erweist sich dieser Wein als ausgezeichneter Begleiter zu Meeresaromen wie \u003cstrong\u003eKrustentieren und Steinbutt\u003c\/strong\u003e und passt stilvoll auch zu cremigen Gerichten wie \u003cstrong\u003ecremigen Risotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einer strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e, die den Weg der Trauben vom Weinberg bis zur Reifung im Keller sorgfältig begleitet. Um die ursprüngliche aromatische Integrität zu bewahren, wird der Wein \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, eine handwerkliche Entscheidung, die seine Authentizität und materielle Fülle erhält. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 10 und 12 Grad, besitzt dieser Weißwein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann in der Flasche reifen und im Laufe der Jahre neue Komplexitäten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fabien Coche Meursault 2023 ist ein raffinierter \u003cstrong\u003ereinsortiger Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus der Côte-d’Or. Nach einer konsequenten biologischen Philosophie wendet das Weingut in jeder Produktionsphase strenge \u003cstrong\u003etraditionelle Methoden\u003c\/strong\u003e an. Dieser prestigeträchtige Weißwein aus dem Burgund wird gekonnt \u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e abgefüllt, um seine komplexe Aromatik und die lebendige mineralische Spannung zu bewahren. Ein handwerkliches Meisterwerk, das sich über fünf bis zehn Jahre hinweg hervorragend entwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362861240491,"sku":"60897","price":104.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabien-coche-meursault-2023_60897_1_33019de8-3fa8-44c2-8315-d5805de352c5.webp?v=1775236181","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/fabien-coche-meursault-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}