{"product_id":"enzo-tiezzi-brunello-di-montalcino-tre-querci-2021","title":"Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Tre Querci 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Tre Querci von Tiezzi ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus der Toskana, der einen klaren und tiefgründigen Ausdruck des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e bietet. Im Glas offenbart er ein komplexes Aromenspektrum, das von Noten von Veilchen, Brombeere und Blutorange geprägt ist, bereichert durch Nuancen von Lakritz, Minze und faszinierenden \u003cstrong\u003emineralischen Anklängen von Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen besticht er durch eine ausgeprägte Frische und eine markante Salzigkeit, Elemente, die für ein \u003cstrong\u003eelegantes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und eine volle Struktur sorgen. Die Vinifikation in rohem Zement und Stahl sowie die Reifung in Eichenfässern formen ein dynamisches Profil, das ideal für eine stetige Entwicklung über die Zeit ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eVigna Tre Querci\u003c\/strong\u003e, auch bekannt als Vigna di Monica, gelegen in der Ortschaft Cerrino am Nordhang von Montalcino. Der Name des Weinbergs ist eine Hommage an drei jahrhundertealte Eichen, die seine Grenzen markieren und eine Parzelle mit besonderen bodenkundlichen Eigenschaften kennzeichnen. Die Böden weisen einen \u003cstrong\u003eausgeprägten Kalkanteil\u003c\/strong\u003e auf, der sich deutlich von den umliegenden Böden unterscheidet und den Trauben eine klar erkennbare salzige Note verleiht. Die Reben, die im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e gezogen werden, profitieren von optimalen mikroklimatischen Bedingungen, die eine ideale Reifung begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, gefolgt von einer langsamen \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e, die von einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird. Diese Phase dauert über einen Monat in Behältern aus rohem Zement und Stahl und wird von ständigen manuellen Überpumpungen begleitet. Die anschließende Reifung erfolgt über dreißig Monate in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Integration der Tanninstruktur. Die Verfeinerung setzt sich für weitere siebzehn Monate in \u003cstrong\u003erohem Zement\u003c\/strong\u003e fort und endet mit einer notwendigen abschließenden Ruhephase, wodurch ein Wein mit solider Säure und einem reichen, konsistenten Extrakt entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in nur \u003cstrong\u003e2.666 Flaschen\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser Brunello im Weinberg Vigna di Monica al Cerrino, nördlich von Montalcino. Der Weinberg, der 2017 auf kalkhaltigen Böden angelegt wurde, wird von drei jahrhundertealten Eichen bewacht, die dieser \u003cstrong\u003ekostbaren Rarität\u003c\/strong\u003e ihren Namen geben. Zur Ehrung der historischen Erinnerung des Weinguts trägt die Flasche eine Neuinterpretation des \u003cstrong\u003eersten Tiezzi-Etiketts\u003c\/strong\u003e aus den 1980er Jahren. Das Zusammentreffen der jungen Reben mit den alten Symbolen der Landschaft unterstreicht die Authentizität des Sangiovese und schenkt einen Wein von unwiderstehlichem Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiezzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388079493291,"sku":"60950","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enzo-tiezzi-brunello-di-montalcino-tre-querci-2021_60950_1_450f58e9-d76c-486f-9ef0-f81c27b9c291.webp?v=1780071515","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/enzo-tiezzi-brunello-di-montalcino-tre-querci-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}