{"product_id":"dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2023","title":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer Alsace Grand Cru Sporen\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003earomatischer, stiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus Gewürztraminer-Trauben gewonnen wird. Innerhalb der Exzellenz des Alsace Grand Cru Sporen zeichnet er sich durch seine leuchtend goldene Farbe und ein intensives Duftprofil aus. In der Nase treten \u003cstrong\u003eNoten von kandierten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Kokosnuss, Aprikose und Mirabelle hervor, begleitet von honigartigen Nuancen und floralen Anklängen von Flieder und Jasmin. Am Gaumen präsentiert er einen kraftvollen Auftakt, eine ausgewogene Frische und ein \u003cstrong\u003eanhaltendes karamellisiertes Fruchtaroma\u003c\/strong\u003e, das den Schluck bis zum Abgang begleitet, ideal in Kombination mit gereiftem Käse und würzigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Gewürztraminers liegen in Riquewihr im Elsass, im Herzen des renommierten \u003cstrong\u003eTerroirs Sporen\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge befinden sich in einer \u003cstrong\u003enatürlichen Mulde\u003c\/strong\u003e, die die Sonnenwärme speichert und so eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die \u003cstrong\u003ereichen und tiefgründigen Böden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine präzise Mineralität und eine strukturierte Textur. Die Arbeit im Weinberg spiegelt das Engagement von Dopff \u0026 Irion wider, einem traditionsreichen Haus, das 1549 gegründet wurde und die natürlichen Qualitäten dieses außergewöhnlichen Gebiets mit großer Sorgfalt interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller werden die Trauben einer sanften pneumatischen Pressung unterzogen, einem schonenden Verfahren, das darauf abzielt, die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Aromatik der Rebsorte und die Ausdruckskraft erhalten bleiben. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für sechs Monate, gefolgt von einer Ruhephase in Fässern, Schritte, die ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und geschmacklicher Intensität gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis einer Tradition, die bis ins Jahr 1549 zurückreicht, verkörpert der \u003cstrong\u003eGewürztraminer Grand Cru Sporen 2022\u003c\/strong\u003e von Dopff \u0026 Irion die authentische Weinbauleidenschaft von Riquewihr. Die Weinberge liegen in einer natürlichen Mulde, die die Sonnenwärme speichert, und schöpfen ihre Kraft aus einem \u003cstrong\u003ereichen und tiefgründigen Terroir\u003c\/strong\u003e, das in der Lage ist, kraftvolle und mineralische Weißweine hervorzubringen. Nach der Handlese und der Vinifizierung im Edelstahltank verleiht der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e dem aromatischen Profil den letzten Schliff und feiert mit außergewöhnlicher Eleganz dieses prestigeträchtige Anbaugebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690841259,"sku":"62310","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}