{"product_id":"domaine-fourrey-chablis-1er-cru-vaillons-2024","title":"Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Vaillons 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Vaillons ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus dem Burgund, hergestellt aus reinen \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem zarten strohgelben Farbton, der auf ein aromatisches Profil mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e hinweist. Am Gaumen entfaltet er eine fleischige und umhüllende Struktur, die in einem Finale mit einer feinen buttrigen Note ausklingt. Dieses lebendige Gleichgewicht ist ideal zu \u003cstrong\u003eeleganten Meeresfrüchtegerichten\u003c\/strong\u003e, Jakobsmuscheln, weißen Fischen, Geflügel in leichten Saucen und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser berühmte Chablis entsteht im Herzen des Burgunds, im historischen Weinberg Vaillons. Die Reben des \u003cstrong\u003eDomaine Fourrey\u003c\/strong\u003e erstrecken sich über fünfundzwanzig Hektar zwischen den Gemeinden Milly und Fleys, entlang beider Ufer des Flusses Serein. Die Nähe zu diesem Gewässer spielt eine entscheidende Rolle bei der Ausprägung des besonderen \u003cstrong\u003elokalen Mikroklimas\u003c\/strong\u003e und bietet den Trauben optimale Bedingungen für die Reifung. Das Weingut, das sich bereits in der vierten Generation befindet, bewirtschaftet seine Flächen mit \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Methoden, um das Ökosystem zu erhalten und die authentische Identität des Herkunftsgebiets hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung im Keller ist darauf ausgerichtet, die Qualität der Frucht zu respektieren und die Primäraromen zu bewahren. Jeder Schritt des Prozesses zielt darauf ab, die \u003cstrong\u003esortentypischen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e der Traube und die ausgeprägte geschmackliche Spannung, die \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e auszeichnet, hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit lebendigem Verlauf, der einen klaren und definierten Schluck bietet. Dank seiner starken regionalen Identität besitzt dieses Etikett ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird. Um die Konsistenz und das aromatische Gleichgewicht voll zu genießen, empfiehlt sich ein \u003cstrong\u003eServieren bei kühlen Temperaturen\u003c\/strong\u003e zwischen zehn und zwölf Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit vier Generationen bewirtschaftet das Familiengut \u003cstrong\u003eDomaine Fourrey\u003c\/strong\u003e seine eigenen Weinberge entlang der Ufer des Flusses Serein im Herzen Burgunds. Unter der fachkundigen Leitung von Jean-Luc Fourrey setzt das Weingut auf strenge \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e und nachhaltige Praktiken, um seine fünfundzwanzig Hektar optimal zu nutzen. Der renommierte Chablis 1er Cru Vaillons 2024 verkörpert dieses Engagement perfekt und spiegelt das einzigartige Mikroklima wider, das vom Fluss geprägt wird. Ein authentisches Etikett mit ausgezeichnetem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46319418343595,"sku":"60769","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-fourrey-chablis-1er-cru-vaillons-2024_60769_1_945833cc-5231-4174-af24-345bbe0819ba.webp?v=1775057338","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/domaine-fourrey-chablis-1er-cru-vaillons-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}