{"product_id":"di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Don Luigi Riserva, hergestellt von Di Majo Norante, ist ein biologischer Wein, der das Wesen des Rosso del Molise Riserva verkörpert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Montepulciano und Aglianico\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einer intensiven granatroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Struktur\u003c\/strong\u003e, die von einer angenehmen Frische und einer fleischigen Konsistenz ausbalanciert wird. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Pflaume und reifen Früchten, die sich mit eleganten \u003cstrong\u003eAnklängen von Unterholz und Vanille\u003c\/strong\u003e verweben und ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch und kräftige Gerichte der mediterranen Küche machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion stammt aus dem Herzen von Molise, aus Martarosa, in der Contrada Cocciolete. Die Weinberge liegen auf etwa hundert Metern Höhe und wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine natürliche, solide Struktur verleihen. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem mit Kordon-Schnitt\u003c\/strong\u003e kultiviert, um die Aromenkonzentration zu fördern und die Erträge zu begrenzen. In diesem privilegierten Mikroklima erreichen die Trauben eine perfekte Reife, zeigen einen bemerkenswerten \u003cstrong\u003egeschmacklichen Reichtum\u003c\/strong\u003e und behalten stets ein klares, definiertes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003elange Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e des Mostes auf den Schalen vor, eine entscheidende Phase, um die Farbintensität und die Struktur zu extrahieren, die diese Riserva auszeichnen. Anschließend reift und verfeinert sich der Wein in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo er mit der Zeit an Komplexität gewinnt. Dieser Ausbau im Holz ermöglicht es, die fruchtigen Aromen mit feinen Röstaromen zu verbinden und einen \u003cstrong\u003eharmonischen und kraftvollen Gaumen\u003c\/strong\u003e zu schaffen, der sich besonders gut für eine lange Lagerung im Keller eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom renommierten Weingut Di Majo Norante, das 1968 gegründet wurde, verkörpert der Don Luigi Riserva 2020 die authentische Seele der Region Molise. Unter der Leitung des Önologen Riccardo Cottarella hebt das Weingut das mediterrane Weinbauerbe durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003etraditionelle Weinbereitung\u003c\/strong\u003e hervor. Die lange Maischung und die langsame Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e bringen einen imposanten biologischen \u003cstrong\u003eRosso del Molise DOC\u003c\/strong\u003e hervor. Ausgezeichnet mit den Drei Gläsern des Gambero Rosso, den 5 Trauben von FIS und 90 Punkten von James Suckling, stellt dieser Wein einen wahren Triumph der Eleganz dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667887275,"sku":"58734","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020_58734_1_0f6815de-399f-493e-9c34-0114f61d7107.webp?v=1773787288","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}