{"product_id":"corte-giara-valpolicella-2025","title":"Corte Giara Valpolicella 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valpolicella von Corte Giara ist ein stiller Rotwein, der sich durch seine Gefälligkeit auszeichnet. Er wird aus einer Cuvée von Corvina Veronese und Rondinella gewonnen und präsentiert sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe. Das Duftprofil ist geprägt von klaren Noten von \u003cstrong\u003eKirsche und schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Nuancen von Heilkräutern. Am Gaumen zeigt er sich trocken und trinkfreudig, gekennzeichnet durch eine angenehme Würze und \u003cstrong\u003eweiche Tannine\u003c\/strong\u003e. Die natürliche Säure ist perfekt in die Frucht integriert und bietet einen \u003cstrong\u003eagilen\u003c\/strong\u003e und harmonischen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Hügelland nordöstlich von Verona, genauer gesagt aus Fumane, im Herzen der Valpolicella. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 180 und 250 Metern mit südöstlicher Ausrichtung, was ein \u003cstrong\u003emildes und gut belüftetes Klima\u003c\/strong\u003e garantiert, das positiv von der Nähe zum Gardasee beeinflusst wird. Die \u003cstrong\u003elehm- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e bieten das ideale Umfeld für die Reben, die sowohl im Spalier- als auch im Pergola-System erzogen werden. Diese pedoklimatischen Bedingungen betonen die frische Sortentypizität und fördern die Entwicklung von \u003cstrong\u003eklaren Aromaprofilen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese findet im September statt und beinhaltet eine sorgfältige \u003cstrong\u003eAuswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e. Nach dem Abbeeren werden die Beeren sanft gepresst, bevor die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur beginnt, begleitet von regelmäßigen Umpumpvorgängen zur optimalen Farbausbeute. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau. Die Reifung erfolgt etwa drei Monate im Edelstahl, um die ursprüngliche Frische der Frucht zu bewahren, und endet mit einer gezielten \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e, die das Aromabild stabilisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1989 durch die Vision der Familie \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, lässt sich Corte Giara von dem ländlichen Gutshof in Fumane inspirieren, um einen zugänglichen Valpolicella DOC anzubieten. Dieses Projekt vereint ausgewählte Winzer, um einen Wein mit \u003cstrong\u003eelegantem und zeitgemäßem\u003c\/strong\u003e Charme zu präsentieren und das Gebiet von Verona voll zur Geltung zu bringen. Jede Flasche spiegelt das Engagement einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im September und einer präzisen Vinifikation wider. Mehrfach von Kritikern ausgezeichnet, bietet dieser Rotwein ein genussvolles Verkostungserlebnis und außergewöhnliche Qualität für den Alltag.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983647031467,"sku":"62736","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/corte-giara-valpolicella-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}