{"product_id":"corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025","title":"Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Venetien, signiert von Allegrini, im Edelstahltank vinifiziert. Dieser \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seinen trockenen, lebendigen und mittelkräftigen Stil aus, getragen von einer angenehmen \u003cstrong\u003emineralischen Spannung\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint zarte Noten von Birne, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit Anklängen von weißen Blüten und einem leichten Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, perfekt zu Meeresfrüchten, Sushi und vegetarischen Vorspeisen, und endet mit einem \u003cstrong\u003eerfrischenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Venetien, an den östlichen Hügeln des Gardasees, auf etwa 250 Metern Höhe mit Süd- und Südwestlage. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen und gut durchlässig sind, ideale Bedingungen für eine optimale Wasserversorgung. Diese Bodenbeschaffenheit, kombiniert mit den Temperaturschwankungen, sorgt für ein perfektes \u003cstrong\u003eSäuregleichgewicht\u003c\/strong\u003e und bewahrt das aromatische Profil der Trauben. In diesem Gebiet entwickelt der \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e einen klaren und geradlinigen Charakter, bereichert durch elegante \u003cstrong\u003ekrautige Nuancen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, die nach dem Guyot-System erzogen werden, werden in der ersten Septemberwoche gelesen. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben, um nur den reinsten Most zu gewinnen. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die aromatische Klarheit zu bewahren. Anschließend durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003eteilweise malolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl, ein entscheidender Schritt, um den Geschmack zu harmonisieren und die natürliche Frische zu erhalten. Der Ausbau umfasst eine viermonatige Lagerung im Tank und eine weitere \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e, um seine Entwicklung abzurunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825344139435,"sku":"61534","price":9.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025_61534_1_77205b99-b909-444e-89ec-cc8f744d4d68.webp?v=1779898774","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/corte-giara-pinot-grigio-delle-venezie-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}