{"product_id":"corte-giara-amarone-della-valpolicella-la-groletta-2022","title":"Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2022","description":"Der Amarone della Valpolicella Corte Giara La Groletta wird von der Familie Allegrini hergestellt, die seit dem 16. Jahrhundert die Landwirtschaft in Fumane maßgeblich prägt. Allegrini ist eng mit der Valpolicella DOC verbunden, die ihren Ursprung in der Provinz Verona hat. Dank weitsichtiger Entscheidungen zählt das Unternehmen heute zu den führenden in Italien, und die neuen Generationen von Winzern lassen sich vom Valpolicella der Familie inspirieren. Um mit dem rasanten Wachstum des Unternehmens Schritt zu halten und durch die Diversifizierung seiner Produkte eine breitere Zielgruppe zu erreichen, hat Allegrini weitere Marken gegründet, darunter Corte Giara. Diese 1989 gegründete Marke produziert junge und innovative Weine, die sich für jeden geselligen Anlass eignen. Der Allegrini Amarone della Valpolicella Corte Giara La Groletta ist ein sehr anspruchsvoller Wein, da die Trocknungsphase der Trauben von entscheidender Bedeutung und äußerst heikel ist. Er wird aus 70 % der besten Corvina- und Veronese-Trauben sowie 30 % Rondinella-Trauben hergestellt, die zum Zeitpunkt ihrer maximalen Reife geerntet werden, um einen höheren Zuckergehalt zu erzielen. Die Weinberge liegen in der Hügellandschaft des Valpolicella und sind sehr abwechslungsreich, überwiegend lehmig und kalkhaltig. Die Trauben werden 3–4 Monate lang in einem Fruttaio getrocknet, wodurch sie 40 % ihres ursprünglichen Erntegewichts verlieren. Die Trauben werden in der ersten Januarhälfte entrappt und schonend gepresst und sind dann bereit für die Vinifizierung, die 22 bis 24 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Umpumpen stattfindet. Die lange Reifung erfolgt 5 Monate lang in Edelstahltanks, gefolgt von 15 Monaten Ausbau im Holzfass, davon die Hälfte in slawonischen Eichenfässern und die andere Hälfte in bereits verwendeten Barriques. Vor dem Verkauf ruht der Wein 6 Monate in der Flasche.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865715883,"sku":"59314","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-amarone-della-valpolicella-la-groletta-2022_59314_1_9cd0414a-5d0a-437f-9f59-d4819bf970ae.webp?v=1773797100","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/corte-giara-amarone-della-valpolicella-la-groletta-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}