{"product_id":"contratto-alta-langa-for-england-blanc-de-noir-pas-dose-2022","title":"Contratto Alta Langa For England Blanc de Noir Pas Dose 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumwein Contratto For England Blanc de Noirs ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer\u003c\/strong\u003e und veganer Ausdruck, der die Alta Langa interpretiert. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, entsteht er ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben. Spontane Gärungen, geführt von einheimischen Hefen, zeichnen ein trockenes und gradliniges Profil. Im Glas zeigt er sich in intensivem Gold, veredelt durch ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e, das einen präzisen Schluck einleitet, geprägt von lebhafter Frische und einem langen, zitrusbetonten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinberge\u003c\/strong\u003e von Loazzolo profitieren von einem kühlen Klima, das ideal für die Entwicklung des Aromaspektrums ist. Die Zusammensetzung der \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelböden\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine ausgeprägte Spannung und einen salzigen Abgang. In dieser Gegend der Alta Langa befindet sich Contratto, ein historisches Weingut, das 1867 gegründet wurde und bereits den Vatikan sowie das belgische Königshaus belieferte. Es interpretiert die piemontesische Önologie mit einem \u003cstrong\u003estrengen Profil\u003c\/strong\u003e und übersetzt die Identität des Terroirs in absolut präzise Schlucke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese wird von einer schnellen Abkühlung der Trauben gefolgt. Der Most, sanft extrahiert ohne Pressung, startet die erste Gärung mit einheimischen Hefen. Wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die Flaschengärung mit einem \u003cstrong\u003eHefelager\u003c\/strong\u003e von zweiundvierzig Monaten, das das Bouquet mit Noten von Zedrat, gerösteten Mandeln und kandiertem Ingwer bereichert. Das Fehlen einer Dosage bewahrt einen \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und tiefen Abgang mit stimmigen Zitrusnoten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1867, kann Contratto auf ein prestigeträchtiges Erbe als historischer Lieferant des Vatikans zurückblicken. Das Etikett For England entstand 1930 als Hommage an den englischen Hof mit einer innovativen trockenen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die den süßen Trends der damaligen Zeit widersprach. Heute lebt diese Berufung in einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e aus biologisch angebauten Pinot Nero-Trauben weiter, der konsequent als \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e angeboten wird. Das Fehlen einer Dosage betont einen geradlinigen und lebendigen Schluck und verleiht eine elegante, zitrusfruchtige Persistenz, die die piemontesische Weinkunst verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941244354731,"sku":"62706","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/contratto-alta-langa-for-england-blanc-de-noir-pas-dose-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}