{"product_id":"conte-brandolini-dadda-merlot-stomo-2022","title":"Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMerlot Stomo di Conte Brandolini d’Adda ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Herkunftsbezeichnung Friaul, hergestellt in Friaul-Julisch Venetien und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Merlot, gereift in Zement und Fässern. In der Nase bietet er ein klar umrissenes Aromaprofil mit ausgeprägten Noten von roten Früchten, Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Pflaume, veredelt durch feine Nuancen von Konfitüre, Koriander und mazerierten Blüten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, getragen von einer angenehmen Frische und einer \u003cstrong\u003eerdigen, gut integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack entfaltet sich elegant und endet mit einem Finale, das an angenehme \u003cstrong\u003efruchtige und florale Noten\u003c\/strong\u003e von Rose erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Merlot stammt aus Friaul-Julisch Venetien, aus dem Gebiet von Sacile. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003egut durchlässigen Ton-Kalk-Böden\u003c\/strong\u003e, eine Bodenbeschaffenheit, die dem Wein Ausdruckskraft und eine klar definierte strukturelle Identität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung im Zementtank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, begleitet von einer Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Struktur. Anschließend trägt die spontane malolaktische Gärung zur Abrundung des Geschmacks bei. Die Reifung teilt sich gleichmäßig auf: Eine Hälfte ruht im Zement, um die primäre Frische zu bewahren, während der verbleibende Teil acht Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e reift und mehr Rundheit gewinnt. Diese Verarbeitung ergibt einen harmonischen Rotwein, der ideal zu einer herzhaften \u003cstrong\u003eKäseplatte\u003c\/strong\u003e oder Fleischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Eingebung der Familie Brandolini d’Adda nach einem Aufenthalt in Bordeaux entstanden, zeugt dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Merlot\u003c\/strong\u003e von der echten Berufung des Weinguts. Seit 1969 produziert das Weingut Vistorta diesen exklusiven \u003cstrong\u003eFriuli DOC\u003c\/strong\u003e und verbindet dabei die Pflege des biologischen Weinbergs mit höchster Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit. Unter der fachkundigen Leitung der Önologen Samuel Tinon und Alec Ongaro entsteht ein Wein, der mehrfach von Veronelli und Vitae AIS ausgezeichnet wurde: ein eleganter Roter mit bemerkenswertem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, der sich harmonisch über fünf bis zehn Jahre hinweg entwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Vistorta-Conte Brandolini D'Adda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947446955,"sku":"60772","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-brandolini-d-adda-merlot-stomo-2022_60772_1_d9ba5af3-4a6e-4db6-b920-b2d1f4b84bf3.webp?v=1773843077","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/conte-brandolini-dadda-merlot-stomo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}