{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-2025","title":"Colterenzio Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColterenzio Gewürztraminer ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Aromatik, gewonnen aus \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er eine leuchtend goldene Farbe, die auf ein intensives Bouquet mit Noten von gelben Rosen, Litschi, Nelken und Muskatnuss hinweist. Am Gaumen bietet er einen vollen und umhüllenden Schluck, ausbalanciert durch eine lebendige Frische und eine angenehme Salzigkeit. Die Verkostung endet mit einem \u003cstrong\u003eeleganten, würzigen Finale\u003c\/strong\u003e, das die Duftnoten mit bemerkenswerter Persistenz verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Gebiet des \u003cstrong\u003eSüdtirols\u003c\/strong\u003e, in der Gegend von Girlan. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 460 Metern und profitieren von einem Klima, das alpine und mediterrane Einflüsse mit reichlich Sonnenschein vereint. Der Boden ist geprägt von \u003cstrong\u003eMoränenschutt\u003c\/strong\u003e mit Ton und porphyrischem Kies, eine Grundlage, die klare Duftausprägungen und eine ausgeprägte Salzigkeit fördert. Hier arbeitet Colterenzio, ein Weingut, das 1960 aus dem Zusammenschluss von Winzern entstand, die von tiefem \u003cstrong\u003eRespekt für das Terroir\u003c\/strong\u003e geleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit mehreren Stunden \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um die sortentypischen Aromen schonend zu extrahieren. Es folgt eine sanfte Pressung und die Gärung des Mostes in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, was eine absolut reine Ausdruckskraft garantiert. Anschließend reift der Wein sorgfältig \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl, bis zur Abfüllung. Dieser Prozess verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit und hebt die Fruchtfülle hervor, ohne äußere Einflüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Girlan, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der Kellerei Colterenzio. Unter der Leitung des Önologen Martin Lemayr gedeihen die Reben auf Moränenschutt in einem Mikroklima zwischen Alpen und Mittelmeer. Die sorgfältige Arbeit im Keller, mit einer sanften Pressung und einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, garantiert eine überraschende aromatische Vielfalt. Jeder Schluck feiert die Geschichte einer Genossenschaft, die sich \u003cstrong\u003enachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken\u003c\/strong\u003e verschrieben hat und einen reinen, umweltfreundlichen Genuss bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838550187,"sku":"62214","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/colterenzio-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}