{"product_id":"colterenzio-chardonnay-altkirch-2025","title":"Colterenzio Chardonnay Altkirch 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Chardonnay\u003c\/strong\u003e Altkirch von Colterenzio ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Südtirol, der den Charakter seines Terroirs präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, bereichert durch elegante grünliche Reflexe. Das Aromaprofil ist raffiniert, geprägt von frischen Zitrusfrüchten, zarten \u003cstrong\u003ealpinen Kräutern\u003c\/strong\u003e und intensiven Noten exotischer Früchte, unter denen Ananas und Mango besonders hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, getragen von einer lebendigen Frische und klassischen \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e, die seine schlanke und angenehme Struktur definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Chardonnay-Trauben stammen aus dem Gebiet von Girlan im Raum Bozen. In dieser Region hat \u003cstrong\u003edas Chardonnay\u003c\/strong\u003e seit etwa einem Jahrhundert eine ideale Heimat gefunden und sich perfekt an die lokalen Mikroklimata angepasst. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen, sandigen Böden\u003c\/strong\u003e mit kiesigen Ablagerungen, ein entscheidender Faktor, der dem Wein seine typische geschmackliche Spannung verleiht. Die Geschichte dieses Weins ist eng mit \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e verbunden, einer Genossenschaft, die aus dem Zusammenschluss zahlreicher Winzer entstand, um die Produktion eigenständig zu fördern und die Identität des \u003cstrong\u003eSüdtiroler Weinbaus\u003c\/strong\u003e zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt durch eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e, die überwiegend in Edelstahltanks durchgeführt wird, um die Sortenaromen zu bewahren. Ein kleiner Teil des Mostes vergärt hingegen in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein zusätzliche Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e. Diese Lagerung fördert das geschmackliche Gleichgewicht und sorgt für ein angenehmes Gefühl von Rundheit, das sich harmonisch mit der lebendigen Säure verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chardonnay Altkirch entstand aus der Vision von 26 Winzern aus Girlan, die 1960 die \u003cstrong\u003eGenossenschaftskellerei Colterenzio\u003c\/strong\u003e gründeten, um ihre eigenen Trauben vollkommen eigenständig zu vinifizieren. Dieser edle Weißwein zollt dem gleichnamigen Weinberg Tribut und hebt eine edle internationale Rebsorte hervor, die seit über einem Jahrhundert in Südtirol angebaut wird. Dank der tiefgründigen \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, in denen die Wurzeln gedeihen, zeigt die Rebe eine \u003cstrong\u003eperfekte klimatische Anpassung\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung des Önologen Martin Lemayr präsentiert die Kellerei eine Spitzenleistung, die die authentische Berufung des Gebiets feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411833536683,"sku":"62213","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/colterenzio-chardonnay-altkirch-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}