{"product_id":"col-dorcia-toscana-nearco-2022","title":"Col D'Orcia Toscana Nearco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Toscana Nearco von Col d’Orcia ist ein biologischer, stiller Rotwein, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von Trauben\u003c\/strong\u003e der Sorten Merlot, Syrah und Petit Verdot hergestellt wird. Die Reifung über vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine intensive rubinrote Farbe und ein reiches Aromaprofil, das von Noten von Brombeere, Gewürzen, Vanille und balsamischen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eumhüllende Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e aus, die von einer soliden Säure ausgeglichen wird und in ein elegantes Finale mündet, ideal zu gereiftem Käse und Wildgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion findet in Sant’Angelo in Colle, im Gebiet von Montalcino, statt. Die Weinberge liegen auf etwa 350 Metern Höhe und profitieren von einer idealen \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e. Der Charakter des Toscana entspringt \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an kalkhaltigen Kieseln sind und dem Wein Präzision im Geschmack verleihen. Als Produkt eines \u003cstrong\u003etraditionsreichen Weinguts\u003c\/strong\u003e bringt dieser Wein die geologische Identität des sienesischen Terroirs besonders authentisch zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eMazeration bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e erfolgt über zwölf bis vierzehn Tage in Edelstahltanks. Es folgt die malolaktische Gärung in Betontanks und der erste Fassausbau. Während des Winters sorgt die getrennte Lagerung der verschiedenen Rebsorten für eine \u003cstrong\u003enatürliche Stabilisierung\u003c\/strong\u003e im Fass. Die endgültige Assemblage erfolgt nach Abschluss der Reifung und geht einer abschließenden Ruhephase voraus, die entscheidend für das perfekte \u003cstrong\u003estrukturelle Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nearco di Col d’Orcia, ein renommierter \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, wird in Montalcino auf 350 Metern Höhe produziert. Hergestellt von einem traditionsreichen Weingut, das 1933 gegründet wurde, spiegelt der Jahrgang 2021 die Seele von Böden wider, die von kalkhaltigen Kieseln geprägt sind. Seine Einzigartigkeit liegt in einer maßgeschneiderten Verarbeitung: Die einzelnen Rebsorten reifen separat durch eine \u003cstrong\u003e24-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenbarriques. Die abschließende Assemblage ergibt eine \u003cstrong\u003eKomposition von höchster Präzision\u003c\/strong\u003e, die die umhüllende Identität dieses wunderbaren sienesischen Gebiets unverfälscht widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838812331,"sku":"62218","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/col-dorcia-toscana-nearco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}