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Codice Citra

Codice Citra Spumante Passerina Brut Rina

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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CHF 13.00
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Abruzzen (Italien)
Rebsorten 100% Pecorino
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Frischer und vollmundiger Geschmack mit ausgezeichneter Mineralität und reicher Säurestruktur. Die Lebendigkeit und der Duft verstärken seine Langlebigkeit. Die Nachgeschmacksempfindungen bestätigen die organoleptische Tiefe. Perfekt als Aperitif, ideal zu typischen mediterranen Fischgerichten.

Details

Perfume

Parfüm

Intensives und anhaltendes Bouquet, balsamische Düfte von Salbei und Thymian verbinden sich mit blumigen Nuancen von Ginster und Akazie, deutliche Anklänge an Brotkruste.

Color

Farbe

Helles Strohgelb mit glänzenden Reflexen.

Taste

Geschmack

Frisch und voll, mit ausgezeichneter Mineralität und reicher Säurestruktur. Seine Lebendigkeit und sein Duft unterstreichen seine Langlebigkeit. Die Nachgeschmacksempfindungen bestätigen die organoleptische Tiefe.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Codice Citra
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1973
  • Oenologe: Davide Dias, Lino Olivastri, Ludovica Crugnale
  • Flaschen produziert: 24.000.000
  • Hektar: 6.000
Citra Vini, gegründet 1973, ist der Bezugspunkt für ein Gebiet, in dem der Weinbau alltäglich ist. Der Name Citra, der das Gebiet kennzeichnet, in dem die neun Genossenschaften des Konsortiums angesiedelt sind, ist sehr bedeutungsvoll: Er drückt die starke Verbundenheit mit dem Gebiet aus und verweist auf eine alte Weisheit der Weinherstellung, die im Gebiet von Chieti im Nebel der Zeit untergegangen ist. Nennen Sie es Zugehörigkeitsgefühl, Korpsgeist oder, wenn Sie es vorziehen, Einigkeit in der Sache. Tatsache ist, dass der Citra-Winzer Teil eines ehrgeizigen Projekts ist, das Früchte trägt. Der Citra-Winzer ist stolz darauf, sich in einer Marke wiederzuerkennen, die sich stetig weiterentwickelt. 3.000 Mitglieder, 6.000 Hände: ihr Enthusiasmus, ihre Leidenschaft, ihr ständiger Einsatz sind unser wertvollstes Kapital.

Der Caroso Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva hat die folgenden Auszeichnungen erhalten: 91 Punkte vom Wine Spectator (2013er Jahrgang), 90 Punkte vom Wine Enthusiast (2015er Jahrgang), Goldmedaille von Mundus Vini Spring Tasting (2015er Jahrgang), Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy (2015er Jahrgang), Goldmedaille beim Sakura Japan Women's Wine Award (2015er Jahrgang), Bronzemedaille bei IWSC TRANCE 2 (2015 Jahrgang), Bronzemedaille von Decanter - DWWA (2015 Jahrgang), Rosso von The Wine Hunter Award (2015 Jahrgang), 4 Sterne von Guida Vinibuoni d'Italia (2015 Jahrgang), Bronzemedaille bei Decanter Asia (2015 Jahrgang).

Ferzo Montepulciano d'Abruzzo DOP Teate hat die folgenden Auszeichnungen erhalten: Silbermedaille von Decanter - DWWA (2016 Jahrgang), Bronzemedaille bei der International Wine & Spirit Competition (2016 Jahrgang), 86 Punkte von Mundus Vini - Spring Tasting (2016 Jahrgang), Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy (2016 Jahrgang).

Im Jahr 2020 wurden folgende Weine ausgezeichnet: Ferzo Pecorino Superiore Abruzzo Doc 2019: Goldmedaille von Mundus Vini beim 27. Großen Internationalen Weinpreis Meininger 2020, 93 Punkte von 5StarWines; Fernaroli Vino Spumante Pecorino Brut millesimato 12 Monate mit 93 Punkten von 5StarWines; Caroso Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva mit 92 Punkten von 5StarWines; Bisanzio Montepulciano d'Abruzzo Dop mit 92 Punkten von 5StarWines; Fenaroli Vino Spumante Pecorino Brut 36 Monate Jahrgang mit 90 Punkten von 5StarWines; PecoRino Vino Spumante Pecorino Brut mit 90 Punkten von 5StarWines; Palio Montepulciano d'Abruzzo Doc mit 90 Punkten von 5StarWines. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
Codice Citra

Name Codice Citra Spumante Passerina Brut Rina
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pecorino
Land Italien
Region Abruzzen
Anbieter Codice Citra
Weinbereitung Nach dem sanften Einmaischen der von Hand in Kisten geernteten Trauben bleibt der Most 24 Stunden lang bei 5° C mit den Schalen in Kontakt, was die Auflösung der Sortenaromen begünstigt. Die Gärung in Autoklaven führt zur Entwicklung von Kohlendioxid, das in der Masse eingeschlossen bleibt und während der Schaumphase, die etwa 60-85 Tage dauert, die typische Perlage erzeugt. In dieser Zeit entwickeln sich sekundäre Aromen, die auf die Arbeit der Hefen zurückzuführen sind. Es folgt die Weinsteinstabilisierung durch Kühlung bei niedriger Temperatur und anschließend die isobarische Abfüllung.
Allergene Enthält Sulfite