{"product_id":"ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2021","title":"Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino von Ciacci Piccolomini d’Aragona ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, der die Authentizität des Sangiovese Grosso getreu widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, geprägt von lebhaften Noten reifer \u003cstrong\u003eroter Beerenfrüchte\u003c\/strong\u003e, verwoben mit floralen Anklängen, balsamischen Noten und einer leichten Würze. Gereift in Eichenfässern, präsentiert er sich am Gaumen warm, weich und ausgewogen; die vollmundige Struktur wird von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen, die für ein anhaltendes Finale sorgen, ideal in Kombination mit Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an den sanften Hängen von Montalcino im renommierten Gebiet des Val d’Orcia. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 240 und 360 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem hervorragenden Klima für die perfekte Reifung der Trauben. Die Wurzeln durchdringen Böden eozänen Ursprungs mit \u003cstrong\u003emittlerer Textur\u003c\/strong\u003e, die sich durch einen deutlichen Anteil an \u003cstrong\u003eMergel und Galestro\u003c\/strong\u003e auszeichnen. Diese spezielle Bodenstruktur ist entscheidend, um den Trauben eine intensive \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e und das solide Gerüst zu verleihen, das für große, lagerfähige Rotweine typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und \u003cstrong\u003everglasten Betontanks\u003c\/strong\u003e, wobei gezielte Kühlsysteme eingesetzt werden, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt eine langsame Reifung von über zwei Jahren in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um das Tanninprofil zu verfeinern und die olfaktorischen Nuancen zu erweitern. Der Prozess schließt mit einer langen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mehr als acht Monaten ab, die notwendig ist, um die organoleptischen Komponenten vollständig zu stabilisieren und die geschmackliche Persistenz optimal zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eCiacci Piccolomini d’Aragona\u003c\/strong\u003e, gegründet 1985 auf edlen Wurzeln des 19. Jahrhunderts, baut in Montalcino, im malerischen Val d’Orcia, UNESCO-Weltkulturerbe, alte Klone des \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e an. Durch die gekonnte Verbindung von Tradition und Innovation entstehen in der Kellerei Weine von höchster Qualität. Der Jahrgang 2021 feiert dieses weinbauliche Erbe und wurde mit \u003cstrong\u003e96 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, 94 von Robert Parker und 94 von Vinous ausgezeichnet. Zum Schutz einer so renommierten Herkunftsbezeichnung wird die Echtheit jeder Flasche durch ein fälschungssicheres Hologramm und das Certilogo-System garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394689257643,"sku":"60988","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2021_60988_1_4f3790bc-0adc-41c7-ae45-942e5042fff0.webp?v=1775830106","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}