{"product_id":"cesari-lugana-cento-filari-2024","title":"Cesari Lugana Cento Filari 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cesari Cento Filari Lugana ist ein eleganter, stiller Weißwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée von Turbiana- und Chardonnay-Trauben entsteht. Als Ausdruck des berühmten Lugana zeichnet er sich durch einen trockenen, \u003cstrong\u003efrischen und präzisen\u003c\/strong\u003e Stil aus, getragen von einer lebendigen mineralischen Note. Die Vinifikation zielt darauf ab, eine klare aromatische Brillanz zu bewahren und bietet ein Bouquet, in dem Akazienblüten, wilder Thymian, Limette und grüner Apfel hervorstechen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig, aber zart\u003c\/strong\u003e, perfekt ausgewogen und anhaltend. Diese Harmonie macht ihn ideal zur Begleitung von Krustentieren, Seefisch und raffinierten \u003cstrong\u003eleichten Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen südlich des Gardasees, im Herzen der \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, zwischen den Gemeinden Pozzolengo und Peschiera. In diesem Spitzengebiet verleihen die \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e dem Wein eine tiefe Struktur und definieren ein Geschmacksprofil mit großer Salzigkeit und Präzision. Cesari widmet der Produktion größte Sorgfalt und überlässt Gärung und Reifung den Räumlichkeiten des \u003cstrong\u003eCaveau Bosan\u003c\/strong\u003e, um die Authentizität und den Ausdruck dieses besonderen Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit dem \u003cstrong\u003eschonenden Pressen\u003c\/strong\u003e der Trauben und der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Eine Besonderheit dieses Weißweins ist das teilweise \u003cstrong\u003eAntrocknen am Stiel\u003c\/strong\u003e einer ausgewählten Traubenpartie nach der Lese, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, Struktur und aromatische Konzentration zu erhöhen. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e bis Januar, wodurch er Fülle und eine lange geschmackliche Persistenz gewinnt, bevor er im Februar abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCesari Lugana Cento Filari 2024\u003c\/strong\u003e verkörpert die Eleganz des Gebiets südlich des Gardasees und entsteht aus besonders geeigneten ton- und kalkhaltigen Weinbergen zwischen Pozzolengo und Peschiera. Unter der Leitung des Önologen Michele Gamba vereint das berühmte Weingut Gerardo Cesari Tradition mit den Rebsorten Turbiana und Chardonnay. Die Exzellenz dieses preisgekrönten Weißweins liegt in der teilweisen \u003cstrong\u003eRosinierung am Stock\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe im Caveau Bosan: ein Prozess, der eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und eine raffinierte Persistenz verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Gerardo Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027798216875,"sku":"59517","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesari-lugana-cento-filari-2024_59517_1_89cc2b48-bed0-4e7c-8903-e4aa2b59ee23.webp?v=1773799929","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/cesari-lugana-cento-filari-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}